Så tolkar du en australiensk kaffemeny

För oss som är vana vid bryggkaffe från en kaffebryggare, eller en lokal Starbucks-meny, kan en australiensk kaffemeny verka mycket förvirrande. Australier gör inte bryggkaffe, utan dricker espressobaserade drycker, alla kallade "kaffe". Dessa drycker har alla standardnamn som dyker upp på vilken lokal kaffebar som helst, där de flesta drivs oberoende och anser att kaffebryggning är en konstform. Australiska baristar går ofta på kaffeskolor för att perfekta hantverket, och betalas en anständig lön.

Instruktioner

1. En Short Black är en shot espresso i en espressokopp.

2. En Long Black är en shot espresso blandad med en halv kopp het vatten. Detta kallas i andra länder för en "Americano".

3. En Macchiato är en shot espresso med en droppe skum i en espressokopp.

4. En Vienna Coffee är en long black eller Americano, toppad med vispgrädde och kakao.

5. En Flat White är en eller två shots espresso med ångat mjölk och inget skum i en vanlig kopp.

6. En Café Latte är en eller två shots espresso med ångat mjölk och en snert skum i en vanlig kopp. En Piccolo Latte är en mini latte, serverad i en mindre kopp.

7. En Mocha Coffee är en latte blandad med kakaopulver, ofta kallad en café mocha i andra länder.

8. En Cappuccino är en eller två shots espresso, ångat mjölk och mycket skum. Mönster hälls ofta i skummet.

9. En australiensk Iced Coffee är mycket annorlunda än iskaffe annorstädes. Den görs med en eller två shots espresso blandat med kall mjölk, glass och toppad med vispgrädde och kakaopulver. En Iced Chocolate görs med chokladsirap, glass, kall mjölk och vispgrädde.