Måltider för utomhusliv

Att gå camping i helgen är mycket roligt. Du får vara ute i den friska luften och komma i kontakt med naturen. Men även när du campar måste du äta. De flesta håller sig till grunderna när de campar: granola, nötter, köttchark. Men när man lever primitivt finns det ingen anledning att du ska leva primitivt med dina måltider om du håller en tung iskyla till hands.

Ugnsbakad potatis

Att kasta en stor potatis inslagen i aluminiumfolie på lägerelden är ett enkelt sätt att få en mättande måltid. Det tar bara ungefär 30 minuter att laga och är ett mycket mångsidigt livsmedel. Ät potatisen ren om du vill, eller lägg till några ingredienser i foliepaketet innan du kastar det i flamman. Skär potatisen i halva och klemma skivade lökar mellan de två delarna med en smula smör innan du inslager den. Eller skär den i små bitar, lägg till lökar och vitlök och skapa en paket med råraka. Eller skopa ut lite av potatisen ur mitten och fyll den med salsa och cheddarost innan lagning. Lägg till små bitar av biff eller bacon för en riktigt härlig måltid.

Omelett i en påse

Många anser inte ägg vara mat för utomhusliv, men en rad saker kan göras med dem, inklusive att laga ett enkelt omelett över en lägereld. Ställ en kastrull över lägerelden med vatten, och koka upp det. Klicka upp några ägg och lägg till de ingredienser du vill ha i ditt omelett i en tung zipplock-påse, som champinjoner, lökar och ost. Blanda ingredienserna runt genom att pressa eller skaka påsen och lägg den i det kokande vattnet för att laga i ungefär 5 minuter per ägg.

Pita-pizza

En annan mat du inte förväntar dig att äta när du lever primitivt är pizza. Det finns ett enkelt sätt att göra en pizza-liknande måltid för dig själv över de heta glödarna av lägerelden. Skär en bit pitabröd i halva. Häll några matskedar burkad tomatsås över ena halvan av brödet, toppa med mozzarellaost och lägg på toppings som lökar, champinjoner, eller pepperoni. Du kan till och med göra världens första köttchark-pizza om du väljer. Lägg den andra halvan av pitan ovanpå för att göra en smörgås. Inslag med folie och kasta på de hetta glödarna av elden. Laga det på båda sidorna i ungefär 90 sekunder var.

Dutch Oven-biffstuvning

Om du tar med en bra gjutjärnsgryta på din campingresa kan du laga en fin stark soppa eller stuvning. Skär upp några bitar biff och kasta det i grytan. Ställ grytan över de heta glödarna för att bruna köttet. Lägg till lökar, morötter och potatis, och täck det med lite vatten. Låt det koka i en timme eller mer, täckt. Om du öppnar grytan, släpper du ut värmen, vilket gör lagningstiden längre. Du kan också göra detta med kyckling. Antingen vägen, när grytlocket lyfts, kan du skopa upp stuvningen i en skål och äta.