Nicaraguanska Frukt & Snacks

Nicaraguas kök är liknande till det av sina centralamerikanska grannar även om den allestädes närvarande tortilla majs är inte så populärt som det är längre norrut . I många nicaraguanska rätter och snacks den ersätts av yucca root ( kommentarer ) . Frukt i Nicaragua är riklig och det finns nästan alltid något exotiskt i säsong . Traditionellt havssköldpaddaägg var ett vanligt mellanmål i Nicaragua , men bevarandekampanjer och effektivt skydd av häckande stränder har begränsat deras tillgänglighet . Eftersom sköldpaddorna är hotade deras ägg är en snack besökare bör avhålla sig från . Frukt I General

Exotisk frukt vimlar i Nicaragua tack vare sitt tropiska klimat och bördiga vulkaniska jordar . Mangos komma i säsongen i mars och april och är riklig . Bananer , tillgängliga året runt , finns i både standard gula formuläret och en mindre mängd med rosafärgad röd hud . Den sapodilla ( Achras sapota ) ser ut som en potatis men dess grova bruna hud döljer söt apelsin kött som görs i smoothies eller serveras som efterrätt . Det pitahaya är frukten av Hylocereusundatus kaktus och odlas kommersiellt i Nicaragua för export som draken frukt . Det används lokalt blandas med citronsaft för att göra milkshakes . Papaya är meloner , apelsiner, passionsfrukt och ananas också vuxit över Nicaragua .
Guava

guava förtjänar ett särskilt omnämnande eftersom det är en av de viktigaste ingredienserna i Nicaraguas nationella cocktail . Frukten är liten och gul med grädde eller rosa kött och frön inuti . Den har en stark , söt smak och doft . Under 2006 Nicaragua berömda springa destilleriet Flor de Caña höll en tävling för att välja Nicaraguas nationaldryck ( värdet1 ) . Den vinnande drycken var El Macua gjord av lika delar vit rom och guava juice plus en halv portion av citronsaft och socker och is efter smak . Det är en uppfriskande en fruktig cocktail som är bäst serveras med massor av is .
Mamoncillo

En frukt värt att sträva efter under sommaren är det mamoncillo ( från Melicocca bijuga träd). Det är en liten grön frukt som säljs i knippen med sötsur ljusrosa kött som måste sugas bort stenen . Var försiktig med den rikliga juice eftersom den färgar kläder brun . Addera Nacatamal

Liknar en mexikansk tamal den nacatamal bygger på en deg gjord av majsstärkelse fyllda med kyckling eller kött . Detta är insvept i ett groblad blad och kokt eller kokt . Nacatamales är en vardaglig mellanmål eller måltid i Nicaragua samt att serveras vid speciella tillfällen som bröllop och jul ( kommentarer ) . Addera Vigoron

Ursprungligen från staden Granada vigoron är nu populärt över hela Nicaragua som tilltugg lunch tid . Den består av kokt yucca chips serveras med friterad fläsk hud och en kål -och tomatsallad. Skålen kommer på ett groblad blad med en kryddig dip eller sås .
Quesillo

En enkel fika i mjuk och sega nicaraguanska ost insvept i en tortilla . Quesillos komma med hackad lök inlagd i vinäger ( ibland gjord av bananer ) och toppad med en klick gräddfil . Quesillos är en populär maträtt säljs på busstationer och även trafikljus .
Pastell Tres Leches

Nicaraguas favorit söta mellanmål är pastell tres leches eller tre mjölk kaka . Det är en centralamerikansk specialitet som innehåller kondenserad , förångad och färsk mjölk eller grädde . Det är traditionellt serveras vid festliga evenemang såsom bröllop och födelsedagar ( comments ) . Addera