Restauranger i Victoria , Kanada

Victoria , huvudstad i den kanadensiska provinsen British Columbia , ligger vid södra änden av Vancouver Island , som täcker ett område nästan lika stort som Maryland . Staden har ett relativt milt klimat året runt och är en stor destination . Bilfärjor från fastlandet i British Columbia och närliggande amerikanska punkter få en stadig ström av besökare till Victoria , där en mängd olika restauranger val finns tillgängliga . Black Olive Restaurant

bara ett halvt kvarter från Victoria stadshus denna intima restaurang erbjuder en varm atmosfär och ett kök med starka influenser från Medelhavet . Köket förvärvar så mycket av dess produkter och kött lokalt som möjligt . En av husets specialiteter är lammracks , som serveras med ett rött vin /rosmarin demi - glace . Andra middag förrätter inkluderar Kouneli , lokal kanin bräserad i en sås av rödvin och katrinplommon , Winemaker s Duck Breast , pan-stekt ankbröst flamberade i ett körsbär , vin och sherry sås , och pan - rostad hälleflundra serveras med kapris och rostad röd paprika i en sås med citrus , vitt vin och smör .

Black Olive Restaurant739 Pandora Ave.Victoria , BC V8W 1N9 Canada250 - 384 - 6060theblackolive.ca
Cafe Brio

kulinariska inflytande på denna restaurang är omisskännligt italienska , men ingredienserna är nästan alla erhållas inom provinsen British Columbia . En av restaurangens specialiteter är dess Brio Family Meal , som består av sex rätter utvalda dagligen av kocken som delas av alla medlemmar i ditt parti . Andra populära förrätter inkluderar Seafood Agnolotti , beredd med fänkål och bevarade citron sås och serveras med en persilja puré , och handcut tagliatelle , serveras med söt italiensk korv och tomatsås .

Cafe Brio944 Fort St.Victoria , BC V8V 3K2 Canada866 - 270 - 5461cafe - brio.com Addera Moxie s Classic Grill

del av en kanadensisk kedja av restauranger, Moxie filial i Victoria ligger inom gång avstånd från stadens pittoreska Inner Harbour . Restaurangen är specialiserad på avslappnade mat och är en utmärkt plats för hamburgare , grilla revben , sallad skivorna och alla de mest populära aptitretare . Du kan också gå lite tyngre här med en av de många stek val eller en klassisk förrätt som t.ex. lönn - glaserad lax , grillad kycklingfilé med ananas salsa , eller marsala - glaserad kyckling .

Moxie Klassisk Grill1 -1010 Yates St.Victoria , BC V8V 3M6 Canada250 - 360 - 1660moxies.ca

Restaurant Matisse

franska köket allenarådande på detta eleganta restaurang delägs av två östliga kanadensare som flyttade till British Columbia . Oförblommerat beröm av Zagat Restaurant Guide är matställe i närheten av Inre hamnen och British Columbia parlament . Signatur förrätter inkluderar Filet de Boeuf Rossini , oxfilé toppad med rött vin , gåslever smör och svart tryffel sås , lammracks serveras med rostad vitlök och honung demi - glace , och FRIKASSE des Fruits de Mer, sauterade räkor , pilgrimsmusslor och hummer serveras med en grön ärta , gräslök och svart tryffel risotto .

Restaurang Matisse512 Yates St.Victoria , BC V8W 1K8 Canada250 - 480 - 0883restaurantmatisse.com Addera Harbour House Restaurang

Denna populära restaurang är bara några steg från Inre hamnen och British Columbias säte för regeringen . Tonvikten ligger här på fisk och skaldjur, även om de som föredrar något annat har ett bra sortiment av grillat kött att välja mellan . Skaldjur förrätter inkluderar Saumon au Champagne , en filet av British Columbia lax serveras med en champagne sås , filet tunga sauterade i smör , Skaldjur Thermidor , bitar av krabbkött , hummer , pilgrimsmusslor och räkor i ugn i en rik ostsås , och havsabborre serveras med rökt lax kapris sås .

Harbour House Restaurant607 Oswego St.Victoria , BC V8V 4W9 Canada250 - 386 - 1244victoriaharbourhouse.com Addera