Amerikanska restauranger i Rom, Italien

Att söka en amerikansk restaurang i en utländsk huvudstad som Rom behöver inte vara en feg – eller chavinistisk – flykt in i det bekanta. Om du väljer väl genom att undvika gyllene bågar och hårda rockar, kan du hitta dig själv upplever amerikaniskt kök som du aldrig tidigare. Å andra sidan, om ditt vistelse är lång, finns det inget fel på lite god gammal burgernostalgi.

Duke's

Kock Massimiliano Iannozzi öppnade Duke's – en Kalifornien-tematisk restaurang – 1998 med en ambitiös agenda: att bygga en meny runt mat och drycks känslomässiga kvaliteter med hjälp av de finaste säsongsbaserade ingredienser från hela världen. Därför importeras anguskött från Argentina; foie gras från Dordogne i Frankrike; ahi-tunna från stillahavsfiskerier; och vin från Kalifornien. Menyn ändras säsongvis, och mer nyligen har kocken åtagit sig att rotera 80 av de mest populära rätterna från de första 10 åren av restaurangens existens.

Den exklusiva avantgarde-inredningen designades av Studio Nemesis i Rom.

Prova tunna symfoni – tunna tartare tillagad på fem olika sätt – sedan gå vidare till hummer spagetti eller Duke's ribeye steak. Till dessert finns vanilj soufflé och citrus chiffon tillsammans med de vanliga chokladfrestelserna. Äppelpaj serveras med tranbär chutney och kanel glass.

Utöver listan över kaliforniska viner finns en omfattande cocktailmeny på Dukes.

Duke's
Viale Parioli, 200
Rom, Italien 00197
+39 068 066 2455
dukes.it

Crazy Bull Café

Kitschigt? Ja. Konstrerat? Noggrant. Crazy Bull Café i Rom är nu en av många spridda runt Italien. Tema är American Graffiti med röda vinylbågar, vintage-utseende jukeboxar och pommes frites och floats som följer med. Gräv ner i en tallriksstor t-bone steak och njut.

Crazy Bull Café
Via Riano, 1/3
Rom, Italien 00191
+39 063 338 432
crazybull.it

Oliphant

Oliphant kan ha varit den första äkta Tex-Mex-restaurangen i Rom. Mitt i centrumet har den också den traditionella jukebox-vibben som säger 1960-talets Mellanamerika till så många. Det finns också en TV inställd på sport för att komplettera bilden. Det är platsen för att få en fet burrito, lite guacamole och chips och ett kallt amerikanskt öl. Ta med barnen – det finns en särskild meny för dem. Tex-Mex betyder också långsamt lagrad grillmat och Oliphant har det också. Mexiko är inte det enda landet vars kök har vandrat norr om gränsen så det finns några argentinska specialiteter som empanadas och pastel de papas – smakfulla lilla potatispajer.

Oliphant
Via delle Coppelle, 31
Rom, Italien 00186
+39 066 861 416