Grödor odlade på Mission San Luis Rey de Francia

Jordbruk på "Missionernas kung"

Mission San Luis Rey de Francia (Oceanside, CA, grundad 1798) odlade en mångsidig mediterransklimat-grödoutbud:

• Spannmål: Vete, korn, majs.
• Baljväxter: Bönor, linser, ärter.
• Frukter: Druvor (vin, brännvin, russin), oliver, fikon, granatäpplen, citrus, päron, äpplen.
• Grönsaker: Pumpa, meloner, lökar, vitlök, peppar, sallad.
• Industriella: Hamp (rep), lin (linné), bomull (begränsat).

Skala & Betydelse

• Största boskapshjord av alla missioner (20 000+ kor, 15 000 får).
• Omfattande irrigationssystem (zanjas) från San Luis Rey-floden.
• Producerade överskott för handel med andra missioner, pueblos och skepp.
• Inhemska luiseño-folket levererade arbete; traditionella livsmedel (ekollon, chia) kompletterade.

Idag speglar missionens Lavanderia (tvättstuga) och sänkträdgårdar sitt jordbruksförflutna.