Polska restauranger i Baltimore

Hem för USA:s senator Barbara Mikulski och flera hundratusen polska amerikaner, är det liten förvåning att Baltimore har en imponerande rad polska kök. Från de polska korvsändvicherna på Polock Johnny's, till Rosemary Pesto Lamb på Ze Mean Bean, är polsk mat en stark blandning av kött, ägg, grädde och vintergrönsaker, såsom kål, morötter, sötpotatis och pumpa. Enligt polsk tradition njuts huvudrätter på sen eftermiddag, men dessa restauranger serverar vanligtvis huvudrätter från 11:00 till sent på kvällen, utöver frukost och helgbrunch.

Polock Johnny's

Polock Johnny's, belägen i downtown Baltimore, specialiserar sig på handskurna pommes frites och jumbo polska korvsändvichar med surkål. Även om ketchup finns på Polock Johnny's, ser man ned på det när det appliceras på korv. Senap, å andra sidan, är en traditionellt acceptabel tillägg till dessa massiva varmkorvsändvichar. Frukost, serverad måndag till lördag tills 11:00, innehåller omeletter, äggplattor och Muffinski-frukostsändvich, bestående av ett ägg, korv och ost på ett engelskt muffins.

Polock Johnny's
3212 Washington Blvd.
Baltimore, MD 21230
410-644-5997
polockjohnnys.com

Ostrowski's Famous Polish Sausage

Röstad till "Baltimores bästa" polska korv av Baltimore Magazine, har Ostrowski's Famous Polish Sausage nöjt kunder med sina traditionella recept sedan 1919. Utöver fotlånga skivor av färsk korv med surkål, inkluderar menyn höjdpunkter som rökt korvsändvich på rågbröd, toppad med tomat, surkål och polsk ost. Ostrowski's ligger i Fell's Point-kvarteren i downtown Baltimore.

Ostrowski's Famous Polish Sausage
524 S. Washington St.
Baltimore, MD 21231
410-327-8935
ostrowskifamous.homestead.com

Ze Mean Bean

Också belägen i Fells Point-kvarteren, har Ze Mean Bean 17 espressodrycker och en halva dussin smakade kaffesorter, utöver en fullständig vinlista och starka huvudrätter, såsom ukrainsk borsjt, slaviska dumplings och krupnik-krabba. Mean Bean "Signature"-rätter inkluderar ungerskt gulasch, kyckling kiev och ahornfläsk, medan kockspecialiteter inkluderar rosmarin pesto lamb och rökta paprika kortben. Som ett formellt alternativ till de många food-court-stil restauranger i det polska samfundet, erbjuder Ze Mean Bean livemusik, cateringtjänster, öppeldammat och utomhusservering. Lunch och middag serveras dagligen, utöver brunch på lördagar och söndagar.

Ze Mean Bean
1739 Fleet St.
Baltimore, MD 21231
410-675-5999
zemeanbean.com