Arbetarrisker & Sjöborre Bearbetning

Sjöborrar lever fästa på bergformationer i havet eller på havsbotten. Sjöborrens rom och gonader är mycket populära på sushibarer, och det finns en växande efterfrågan på dem i USA och annorstädes. Den största sjöborrs skörden sker under de frysande vintermånaderna, vilket dock skapar yrkesrisker för dykarna som samlar denna delikatesse.

Gifter

De flesta sjöborrar är harmlösa för skördare, men taggarna på vissa arter innehåller gifter som orsakar svullnad och irritation om de genomsätter huden. Borttagning av dessa spikar är tidskrävande och kan vara smärtfull; obehandlade sår kan orsaka infektion om de inte extraheras snabbt. Sjökonjak ejekterar också en giftig substans som kan orsaka blindhet om den exponeras direkt för ögat.

Dykfaror

De flesta dykkare arbetar ensamma med ett fartyg i närheten, men om de hamnar i problem kan det vara svårt för dem att kalla till hjälp. Det finns många dokumenterade fall av dykkare som skördar sjöborrar för hand som har förlorat sitt liv; ibland tar deras scubatankar slut på luft, och ibland drunknar de i stormiga hav. Dykkare kan också lida av dekompressionssjukdom om de yter upp för snabbt.

Pfiesteria

Pfiesteria, en mikroskopisk akvatisk organism som kan leva på sjöborrar, producerar gifter som kan skada arbetare om de kommer i direkt kontakt med gifterna eller andas in dem. Pfiesteria orsakar också sår på sjöborrar och fiskar. Denna organism är en ledande orsak till sjukdom hos arbetare som bearbetar sjöborrar. Utsatta arbetare klagar på huvudvärk, diarré, illamående och brännande ögon och näsor.

Hårda Vinterförhållanden och Allergier

Skörd och bearbetning av borrar under vintersäsongen kan orsaka allvarlig dermatit – ett tillstånd som orsakar sprickor och revner i huden. Vissa arbetare utvecklar också allergier efter långvarig exponering för sjöborrar, vilket kan lindras något genom att skyddshandskar, skyddsögon och skyddsfrackar bärs.