Äpplepajfestival i Dummerston, Vermont

Även om varken äpplen eller äpplepajrecept är unika för Amerika, har landet antagit frukten som sin egen. "Amerikansk som äpplepaj" är en villfarelse vars frön först planterades under andra världskriget när flera soldater påstod att de gick till krig "för mor och äpplepaj". Med tiden blev bilden av en nystekt äpplepaj synonym med friska familjevärderamerikansk liv. Medan det finns en överflöd av matfestivaler som dyker upp över hela världen, har Vermont hyllat äpplepajen sedan 1969 med sin årliga Dummerston Äpplepajfestival.

Hur Bakandet Började

Dummerston Äpplepajfestivalen började 1969 som Gladys Millers personliga kyrkoinsamlingsaktion. Fru Miller bakade några pajer med färska Cortland-äpplen plockade från träden i sin familjs trädgård. Än idag levererar Dwight Miller Orchards äpplena – nu i korgar – som fyller Dummerston Äpplepajfestivalens 1 500 nystekta pajer. Pajerna bakas nu på kyrklokaler under de två veckor som leder upp till festivalen, med hjälp av gemenskapsfrivilliga.

När och Var att Prova Pajen

Dummerston Äpplepajfestivalen hålls iorten Dummerston, Vermont, bara några mil norr längs Connecticut River från Brattleboro. Från 2013 är festivalen ett eendags evenemang, som vanligtvis äger rum en söndag på marken vid Dummerston Congregational Church. Pajer sätts till försäljning omedelbart kl 10.00 och är tillgängliga tills de är utsålda. De närmaste motorvägarna är Interstate 91, Route 5 och Vermont State Road 30.

Serveras med en Skiva Paj

Äpplepaj kan vara gästen av äran på Dummerston Äpplepajfestivalen, men det är inte den enda attraktionen. Tag en skiva paj och parka den med en kula hemmagjort is, het äppelcider eller kopp kaffe. Om din söta tand fortfarande lockar, tag en färsk donut eller hylla en annan av Vermonts matfavoriter, äkta cheddarost.

Skojet Slutar Inte Med Äpplepaj

Dummerston Äpplepajfestivalen har expanderat för att gynna sina ytterligare gemenskapsponsorer, Evening Star Grange och West Dummerston Fire Department. Som en del av Äpplepajfestivalen bidrar båda organisationerna med aktiviteter. Evening Star Grange arrangerar en lunch och budar som innehåller lokala hantverkare som säljer handgjorda hantverk och mat. West Dummerston Fire Department arrangerar en pannkaksfrukost komplett med lokal ahornsirap och serverar också varma tallrikar med biscuits och grädde.