Kaliforniska Cajun & Grill-restauranger

Besöker du Kalifornien och får lust på kryddigt grillat cajun-mat? Du har tur – flera restauranger över hela staten från Sacramento i norr till Los Angeles-området. Räkna med roliga miljöer, färgglada cocktails, specialöl och festlig stämning.

Bud's Louisiana Cafe

Meny: kombination av New Orleans Creole och Cajun – jambalaya, grillade kyckling po'boy, stekt katfish, Creole cordon bleu. Bud's i Kearny Mesa, San Diego: New Orleans-stil med musikkonst, havstema med nät/lampor. Livemusik varje helgkväll, catering/stora fest bokningsbart.

Celestin's

Hjärtat av downtown Sacramento nära State Capitol. Känsla av New Orleans + Jamaica i ett. Livliga sjömuraler, konst med jazzmusiker/instrument. Lång bar: Red Stripe, färgglada cocktails (hemgjord sangria, mojitos). Mat: gumbo, jambalaya, ultra-kryddig panini vitlökstost med Black Forest skinka tapenade.

Cajun Pacific

Financial District, San Francisco. Val för lokala/resenärer. Distinkt cajun-atmosfär, New Orleans-vibe, dekoration: sjöbilder, Mardi Gras-masker/pärlor för festkänsla. Beställ klassiker (gumbo, crawfish pie) eller grillat. Grillen = fokus: kryddiga korvar, kött till smörgåsar, grillade räkor, utvalda biffar. Meny byter varje vecka, bokning rekommenderas.

Ragin Cajun Cafe

Grillade skaldjur, korvar, biffar hos Ragin Cajun Cafe – glöm inte signatur röda bönor & ris. El Segundo, CA – känsla av Louisiana bayou. Förrätt: ostron, grodben, kryddig räksallad. Huvudrätt från grill: svartänd lax/katfish med valfri sida. Färgglada cocktails på full bar.