Cajun-restauranger i O'Fallon, Missouri

Cajun-mat är en stil av franskbaserad matlagning identifierad med New Orleans, Louisiana. Vissa välkända Cajun-rätter inkluderar svartbrända kött, gumbo, kräftstuvning, gumbo och po'boy-smörgåsar. Cajun-invånare är inte ovanliga i städer längs Mississippi, inklusive O'Fallon-området. O'Fallon ligger 30 mil väster om St. Louis.

Louisiana Cafe

The Louisiana Cafe är en liten serveringsrestaurang som serverar hemmagjord Cajun-matlagning. Den ligger i en strip mall vid Highway 64 i västraänden av O'Fallon. Med ett val av kryddighet tillgänglig att beställa (även den milda är ganska pikant), serverar Louisiana cafe Cajun- och kreoliska matklassiker, inklusive moderna tolkningar av vägkantsfavoriter. Menyn inkluderar sydligt friterad kyckling, kräft etouffee, friterade picklad gurka, jambalaya, gumbo och "foods-on-a-stick." The Bayou-On-A-Stick består av en halva kycklingbröst, en kräft, ett styck Andouille-korv, räkor och alligatorchips, allt serverat på en pinne. Caféet är öppet 11:00–20:30 måndag till lördag.

Gulf Shores Restaurant and Grill

Gulf Shores Restaurant gör alla egna kryddor, såser, dressings och dessertar. Det ligger i Creve Coeur Missouri, som är 30 minuter sydost om O'Fallon. Gulf Shores använder fisk och sjömat från lokala leverantörer för sina sjömatspecialiteter, inklusive sina "N'awlins" krabbbackar och gumborätter. Sallader finns tillgängliga, och sjömat som tonfisk, bläckfisk och hummer kan läggas till på sidan. Gulf Shores är öppet 10:00–21:00, med små variationer beroende på helgdagar.

Boogaloo

Boogaloo är en kubansk, kreolisk och karibisk restaurang i Maplewood, Missouri. Maplewood är en 30 till 45-minuters bilfärd från downtown O'Fallon. Menyn centreras runt ett litet urval av smörgåsar och sallader. De rökt kött inkluderar en blandning av klassisk barbecue (brisket och pulled pork), New Orleans-mat (revben), och karibisk mat (jerk kyckling). De Cajun-urvalen inkluderar jambalaya, kräftkakor och oyster eller räk po'boys. Boogaloo är öppet 11:00–01:00 vardagar och 17:00–13:00 på lördagar.

Almonds Restaurant

Almonds ligger i Clayton, Missouri, vilket är en 40-minuters bilfärd österut från O'Fallon. Almonds serverar Cajun-favoriter som svartbränd tilapia och kyckling och korv gumbo. Mer kontinental amerikansk mat är också tillgänglig, inklusive pastarätter, pizzor och quesadillas från ugn, och en daglig risotto. Almonds har en full bar service och en full vinlista. Almonds är öppet 11:30–14:00 tisdag till fredag, och 18:00–22:00 tisdag till lördag.