Viltmatrestauranger i New Jersey

New Jersey, även känt som "The Garden State", erbjuder flera aktiviteter och sevärdheter för besökare. Du kan se Frihetsgudinnan från Liberty State Park, besöka promenaden och stranden på Wildwood eller spela i Atlantic City. Om du är hungrig efter utforskning, hittar du flera typer av restauranger i New Jersey, inklusive vissa som erbjuder viltmatval på menyn.

The Sergeantsville Inn

The Sergeantsville Inn, belägen i Sergeantsville, erbjuder en varm, avslappnad matupplevelse. Tegelbygget är lätt att upptäcka, och Wyeth-matsalen är exklusiv men ändå bekväm. Krogen erbjuder vänlig inredning för mer avslappnad mat. Med en liten meny erbjuder The Sergeantsville Inn bara två viltmatval. Den vilda galen racken är kryddad med svartpeppar, rosmarin och havssalt och serveras över rostad ekollon sqash med valnötter. Ett annat alternativ är hjortkött London broil, lagad efter din smak och serverad med stekt spenat och rostade shallot mosipotatis med karamelliserad shallot demi-glace. Krogmenyn erbjuder inga viltmatalternativ. Restaurangen serverar lunch onsdagar till lördagar, middag tisdagar till söndagar, och är stängd på måndagar.

The Sergeantsville Inn
601 Rosemont-Ringoes Road
Sergeantsville, NJ 08557
609-397-3700
sergeantsvilleinn.com

Rattlesnake Ranch Cafe

Rattlesnake Ranch Cafe har bragit en bit av amerikanska sydvästern till Denville, NJ sedan 1993. Trots den icke-beskrivliga exteriören, transporterar den färgstarka inre inredningen dig till sydvästern. Menyn är rolig och färgstark, med viltmatval som tacos gjorda av strimlat buffel, sallad, tomater, lök, peppar, blandade ostar och gräddfil; landsbygdsstekt alligator tenderloin-remsor med mosipotatis, landsbygdssås och majs på sidan; eller en 18 oz. strutsstek täckt med stekt svamp och lök, bredvid mosipotatis och majs. För lättare aptit eller för lunch, prova en burgare eller en skål chili gjord med ditt val av struts eller buffel. Äventyrslystna yngre gäster kan välja en buffelburgare eller en buffelostburgare av barnmenyn. Rattlesnake Ranch Cafe är öppen för lunch måndag till lördag, middag sju dagar i veckan, och sent in på natten onsdag till lördag.

Rattlesnake Ranch Cafe
595 East Main Street
Denville, NJ
973-586-3800
rattlesnakeranchcafe.com

Clydz

Clydz i New Brunswick erbjuder kreativ mat i en semi-formell atmosfär. Det finns flera viltmatobjekt på Clydz meny som drägna buffelkort revben ravioli serverad med färsk ricotta, tomat och squash ragout; älg och rattlesnake chili smord med cheddarost och en sida tortillachips; renkojon sausage fylld bläckfisk bredvid ett växthus mikroörtssallad med sherry vinaigrette; strutsfilé serverad över krasse, pekannötter och Tetilla ost, med kokos curry vinaigrette; grillad buffel hangerbiff med rattlesnake korv, haricort vert gröna bönor och en söt potatis gratins; eller hjortkött rack chop över krusbär calico ris, med morötter och en burgundy demi-glace. Sidoalternativ inkluderar Yukon vispade potatis, stekt spenat eller asparges. Clydz är öppen måndag till fredag för lunch och måndag till lördag för middag. De erbjuder objekt som älg och rattlesnake chili, yak ribeye cheesesteak eller nachos med en blandning av viltkött från barmenyn sent på natten hela veckan, inklusive söndagar.

Clydz
55 Paterson St.
New Brunswick, N.J. 08901
732-846-6521
clydz.com