Sjömatrestauranger i Flanders, Connecticut

Flanders, Connecticut, har rötter tillbaka till nationens grundande. Långt betraktades området som regionens affärscentrum – tills järnvägens introduktion runt 1830 gav andra orter en kommersiell fördel, vilket ledde till Flanders' nedgång. Idag lockar historiska överlevnader som ett kvarnbyggnad, ett möteshus och en krog turister. Men en av de bästa anledningarna att besöka området har ingenting med historia att göra. Här finns sensationella sjömatrestauranger, och du har ett stort urval i orterna nära Flanders.

Flanders Fish Market & Restaurant

När Paul och Donna Formica öppnade Flanders Fish Market & Restaurant för nära 30 år sedan startade de i ett enfamiljshus. Dagens utökade restaurang har byggt ett rykte för kvalitet och innovation, med lovande recensioner från både kritiker och gäster. Beställ husets specialiteter som svartbrända havsbläcklingar Florentine över penne eller hummer tillagad på olika sätt av prisbelönta kökspersonal. Restaurangen tar även hänsyn till icke-fiskätare. Grönsaksprimavera med vitvinsvitlökssås och grillad teriyakiflankstek är populära val. Söndagens sjömatbuffé är legend.

Flanders Fish Market and Restaurant
22 Chesterfield Road (Route 161)
East Lyme, CT 06333
860-739-8866 eller 800-242-6055
flandersfish.com

West Shore Seafood Market & Eatery

Belägen i Morris, är West Shore Seafood känt för att lagerföra precis allt som kan fångas av en trawler – varför du kan äta och sedan ta hem frisk fisk från marknadssidan av verksamheten. Klassiska recept har gett West Shore titeln Litchfield Countys "strandstuga" borta från hemmet. Njut av smakfulla förrätter som friterad kalmar, liter mjuka musslor, krabbullar och räkor med svarta bönor toppade med tortillachips. Huvudrätter innehåller varje tänkbar typ av grillad, ugnsbakad och ångad sjömat. Priserna är rimliga. Ta med din egen flaska. Öppet april till december, stängt måndagar.

West Shore Seafood Market & Eatery
449 Bantam Lake Road
Morris, CT 06763
860-567-8000
westshoreseafood.com

The Litchfield Saltwater Grille

Albert Clugston III:s karriär tog en omväg innan han etablerade The Litchfield Saltwater Grille. Han lärde sig laga mexikansk mat i sin mors kök, lärde sig hos den legendariska mästarsushikocken Tai Obata på Ra, öppnade vid 23 års ålder Sushi N Rock i Scottsdale, Arizona, och landade slutligen i Connecticut där hans fru Brett och partner Albe Galotta hjälpte till att starta hans restaurang. Gäster strömmar hit för måndagens Hummernatt, och sommarmenyn inkluderar den 25-dollars completa middagen. Grundläggande rätter som Connecticut Clam Chowder, Saltwaters Endlös Salladsbål och lokalt odlad majs på kolv är publikkusiner, liksom dryckesspecialer i restaurangens bar. Kom tidigt till söndagsbrunchen. Beställ hummerfrittata. Bordbokning rekommenderas, men med tanke på populariteten av Grillens Bloody Mary-recept kanske du inte bryr dig om att vänta på ett bord.

The Litchfield Saltwater Grille
26 Commons Drive, Route 202
Litchfield, CT 06759
860-567-4900
litchfieldsaltwatergrille.org