Havsfruktsrestauranger i Connecticut

Tack vare närheten till Long Island Sound har Connecticuts restauranger tillgång till färsk, lokal havsfrukt året runt. Med många besökare och hungriga lokala invånare finns restauranger i överflöd, vilket ger variation.

Max's Oyster Bar

Max's Oyster Bar är restauratören Richard Rosenthals och Bob Cookes (från Bostons Legal Sea Foods) barn. Den har röda skinnbåsar och vita dukar i en dämpad atmosfär med blotta trästöd och lugnt ljus. Raw-baren har ett ständigt föränderligt utbud med färska oysters, littleneck-musslor, musslor och krabbklor. Huvudrätter inkluderar moderna tolkningar av klassisk amerikansk havsfrukt: svärdfisk med trädgårdstomater, örter och rustika croutons; grillad regnbågsöring med spagettiskallop; och en husversion av paella. Max's har glutenfri meny, omfattande vinlista och ett antal husmartinis.

Max's Oyster Bar
964 Farmington Ave.
West Hartford, CT 06107
860-236-6299
maxrestaurantgroup.com

USS Chowder Pot IV

USS Chowder Pot IV är en familjevänlig restaurang med nautiskt tema. Räddarvästar och träpaneler är del av inredningen, och många rätter har temanamn. Trots utseende som turistfälla är det en av de bästa platserna för färsk fisk och havsfrukt. Hummer finns genom hela menyn: ugnsbakad, fylld och i hemmapgjord hummerpaj. Restaurangen erbjuder måndagskvällsspecialer på all hummer. Raw-bar med oysters, musslor och räkor. Middagstallrikar med fisk som tilapia, skrod och svärdfisk. Den som vill smaka många olika havsdjur i en måltid ska titta på chowder pot-plattan, en provsmakning av lokal havsfrukt.

USS Chowder Pot IV
165 Brainard Road
Hartford, CT 06114
860-244-3311
chowderpot.com

Splash

Splash Restaurant serverar främst fisk- och havsfruktsrätter. Det ligger vid Long Island Sound och erbjuder utmärkta vattenutsikter från sin uteplats. Platsen och köket gav det "Best of New England Waterfront Dining"-utmärkelse från The Food Network. Våren och sommaren är uteplatsen idealisk, vintern värms gäster upp av en innereld. Förrätter: krabba- och räkchokladkakor med poblano-chili, samt havsbläckfiskgratäng med sötsöja och sparris. Huvudrätter: panrostad Maine-hummer med citronpeppar fettuccini; örtkrustad Ahi-tunastek med wasabipotatis vårrullar; och macadamia-krustad svärdfisk.

Splash
260 Compo Road S.
Westport, CT 06880
203-454-7798
decarorestaurantgroup.com