Sjömatsrestauranger i New Haven, CT

Fräsch sjömat i New Haven, Connecticut

New Haven, Connecticut, ligger på den norra kusten av Long Island Sound. Med vattnet nära, erbjuder stadens många sjömatsrestauranger friska fångster av dagen för ivriga gäster. Sjömatälskare kan välja mellan klassiska amerikanska grillrestauranger, innovativa gourmetlokaler samt internationella restauranger.

Ibiza Restaurant

Ibiza är en samtida spansk restaurang, som smälter samman klassiska spanska rätter med internationella inflytanden. Menyn är starkt inriktad mot sjömat, presenterad av Executive Chef Manuel Romero, född i Spanien och tidigare anställd på Hyatt i New York. Förrätter inkluderar ostron, grillad octopussallad, babybläckfisk kokt i sin egen bleck och marinerade ansjovis utöver en rad trädgårdssallader och risrätter. Sjömat-huvudrätter inkluderar torskconfit och grillad röd snapper; rack of lamb, kyckling, biff och grillade grönsaker finns också tillgängliga. Paella, en traditionell spansk rätt, är en av Ibizas specialiteter; serveras endast på tisdagar, en lista med paellas införlivar fisk, skaldjur, bläckfisk och octopus tillsammans med ytterligare kött som fläsk, kyckling och korv, kastade med antingen ris eller nudlar och grönsaker. Gourmetdessertar och bar tapas finns också tillgängliga.

Ibiza Restaurant
39 High Street
New Haven, CT 06510
203-865-1933
ibizanewhaven.com

Sage American Grill and Oyster Bar

Sage American Grill and Oyster Bar serverar klassiska amerikanska grillrätter samt frisk sjömat och råvaror. Sjömat-förrätter inkluderar musslor casino, räkcocktail, hummerrullar, friterade kalmar och en röklax-tallrik. Musselsoppa och hummerbisque är utvalda soppor. Från raw-bar har Sage ett urval av nyligen öppnade ostron och musslor på halva skalet. Huvudrätter innehåller blandade grill med surf and turf-rätter. Hummerbake-huvudrätten innehåller till exempel en halv New England-hummer, räkor, musslor, kycklingkorv, majs på kolven och linguine i en sjömatbuljong. Ytterligare sjömat-huvudrätter inkluderar räkskampi, kryddig lax, Ahi-tuna och andra grillade fiskval; fångsten av dagen varierar enligt tillgänglighet. Sage erbjuder också dessertar, en champagnebar, fatöl och flaskaöl samt ett urval av martinis, specialcocktails och viner.

Sage American Grill & Oyster Bar
100 S Water St
New Haven, CT 06519
203-787-3466
sageamerican.com

Castaways Seafood Restaurant

Castaways Seafood Restaurant specialiserar sig på friskt grillad fisk samt friterade rullar och förrätter. Ät inne i en lättsam, familjevänlig miljö eller alfresco-stil på utomhusterrassen; det finns en liten, isolerad röksektion utomhus för rökare. Förrätter inkluderar jumbo-räkor, stekta krabbkakor och urval av friterade skaldjur. Utvalda huvudrätter är grillad atlantisk svärdfisk och mahi mahi serverade med krämiga citrussåser samt en rad sjömatpasta och skaldjursplattor; ta till exempel sjömat fra diavolo, bestående av musslor, kalmar, musslor och bladmuslingar, alla kastade i en kryddig marinara. Ytterligare alternativ inkluderar smörgåsar och hummerrullar. Det finns en fullständig bar öppen för after-work-timmar och in på natten.

Castaways Seafood Restaurant
754 State St
New Haven, CT 06511
203-789-0089