Femstjärniga skaldjursrestauranger i Connecticut

Det finns många fine dining-etableringar i Connecticut, men med mer än 600 mil kustlinje, och sin egen skaldjursfiskeflotta, är delstaten särskilt väl signad med bra skaldjursrestauranger. Du behöver inte ens vara nära kusten för att hitta en utmärkt fiskrätt.

Max's Oyster Bar

Denna West Hartford-etablering röstas regelbundet till läsarnas favorit skaldjursrestaurang i Connecticut Magazine's årliga omröstning. Det är skapelsen av restauratören Richard Rosenthal som äger ett antal rättfärdigt kända restauranger runt om i delstaten. Med en utmärkt raw bar, specialiserar restaurangen på vad den beskriver som moderna tolkningar av klassisk amerikansk skaldjursmat.

Max's Oyster Bar
964 Farmington Ave
West Hartford, CT 06107
860-236-6299
maxrestaurantgroup.com/oyster/

Carmen Anthony Fishhouse

Det finns faktiskt tre systerrestauranger med detta namn i delstaten, men den ursprungliga grenen i Woodbury, Litchfield County har fått flest utmärkelser. Maine-hummare är en specialitet – du kan plocka levande ur tanken. Inredningen är också värd resan – den 9 fot höga antika brons sjöjungfru som presidierar över matsalen är en lokal legend.

Carmen Anthony Fishhouse
757 Main Street
Woodbury, CT 06798
203-266-0011
carmenanthonyrestaurant.com/woodbury.html

The Restaurant at Rowayton Seafood

Denna lokalt ägda restaurang har vunnit "excellent"-betyg från Zagat. Executive chef Chris North skapar innovativa säsongsrätter, samt gamla favoriter som ostron, chowder och hummer. Den har en vacker vattenplats med utsikt över Long Island Sound.

The Restaurant at Rowayton Seafood
89 Rowayton Ave
Rowayton, CT 06853
203 866 4488
rowaytonseafood.com/

Westbrook Lobster

En annan favorit bland Connecticut Magazine-läsare, har Westbrook Lobster en avkopplad atmosfär kombinerad med toppskaldjursmat. Affären började som en specialiserad hummer- och fiskmarknad på 1950-talet och expanderade till catering, slutligen två restauranger. Wallingford-platsen är rik på historia, hushållen i ett gammalt kvarnbyggnad, som senare var en silverbesteckfabrik. Under de varmare månaderna kan du äta på den flodsidans taktakta altan.

Westbrook Lobster
300 Church Street
Wallingford, CT 06492
203-265-5071
westbrooklobster.com/