Chokladfabriksturer i Michigan
Choklad kom till Amerika på 1700-talet. Milton Hershey introducerade massproduktion av chokladstänger 1900, och amerikaner har njutit av den ljuvliga godisen i stora kvantiteter sedan dess. USA:s handelsdepartement rapporterade att amerikaner konsumerade ungefär sex miljarder pund choklad 2006. Från en böna till en chokladstång kan du se chokladtillverkningsprocessen i flera chokladfabriker över Michigan.
Morley Candy Makers
Morley Candy Makers, en del av Sanders-familjen av varumärken och Michigans största chokladproducent, erbjuder en mångfald av chokladkonfektyr, från mjölkchoklad till fruktsmak till inget-tillsatt-socker-sorter. Morleys chokladturer börjar med en video om chokladens ursprung, hur choklad görs och företagets start i godisaffärerna. Företaget följer det med en live demonstration och ett gratis prov. Självguidade turer och en "Stop & Shop"-tur finns också tillgängliga. Belägen i Clinton Township, Michigan, håller Morley turer måndag till fredag och kräver förhandskrav.
Morley Candy Makers
23770 Hall Road (M-59)
Clinton Township, MI 48036
800-682-2760, ext. 2218
sanderscandy.com
Schakolad Chocolate Factory
Schakolad Chocolate Factory har 29 platser över hela USA och en internationell plats i Kfar Saba. Tre fabriksbutiker finns i Michigan i centrala Ann Arbor, Birmingham och 8 Mile Road i Northville. Ann Arbor-butiken erbjuder turer på söndagar mellan 11.00 och 13.00 för $10 per person, per augusti 2010. Bokning krävs.
Schakolad Chocolate Factory
110 E. Washington
Detroit Suburb
Ann Arbor, MI 48104
734-213-1700
schakolad.com
The South Bend Chocolate Co.
The South Bend Chocolate Co. har utlägg i Michigan, Ohio och Indiana, men erbjuder bara en livefabrik i Indiana. Det erbjuder dock en online video-tur (se Resurser) som Michigan-invånare – och andra – kan njuta. Den online-turen börjar med odling och skörd av kakaobönor, täcker South Bend chokladtillverkningsprocessen, och slutar med en inbjudan att njuta av företagets Chokladmuseum. South Bend Chocolate Co. producerar en mångfald av choklad, inklusive kräm, fudge, trufflar, cordials, krispigheter och specialitet- och gourmet-konfektyr.
The South Bend Chocolate Co.
sbchocolate.com
Andra Michigan Chokladfabriker
Belägen bland fruktträdgårdar i sydvästra Michigan, specialiserar sig Chocolate Garden på handgjorda trufflar. Före detta reklamchef och grundare/chokladmästare Tina Buck säger att alla choklad på Chocolate Garden görs för hand på plats. Dessutom använder Chocolate Garden bara högkvalitativa ingredienser. Det erbjuder inga live-turer, men besökare kan se en in-store-video från ett framträdande på The Food Network medan de väljer och köper sina choklad.
Rocky Mountain Chocolate Factory, med mer än 300 platser landesväg och några så långt borta som Abu Dhabi, erbjuder en stor mångfald av choklad. Det erbjuder inga fabriksturer av säkerhetsskäl, men vissa konfektyr, som chokladäpplen och fudge, görs utifrån där kunder kan observera godistillverkningsprocesserna.
Arbetande från en fabrik i centrala Grand Rapids, specialiserar sig Mary Ann's Chocolate Factory på choklad. Även om den inte längre är familjeägd och drivna, arbetar efterkommor till grundaren Mary Ann Maloney fortfarande i fabriken, inklusive chefschokladmästaren som är grundarens gammelbarn.
