De bästa barerna i SoHo, New York City

SoHo är NYC:s första grannskap med akronym som officiellt namn: "south of Houston Street". Gränser: Houston St (norr), Canal St (söder), West Broadway och Crosby St (sidor). Konstgallerier, butiker, restauranger – och distinkta barer.

Pegu Club

På West Houston Street i hjärtat av SoHo. Enligt hemsida baserad på originalet 1800-talet nära Martabukten i Burma – brittisk officersklubb. Inte kopia av struktur, utan "...bevara konsten att göra en välgjord drink genom genomtänkt förberedelse och respektfull metodologi." Bartenders pressar citron, lime, grapefrukt, apelsin handvis. Små flaskor färsk sodavatten istället för sodapistoler. Varje bord får liten cocktail-kryddbricka: citron/limejuice, sirap, bitter – för den som vill justera sin drink.

The Pegu Club
77 W Houston St.
New York, NY 10012
212-473-7348
www.peguclub.com

Soho 323

På Broadway mellan Canal och Grand Street, mittemot SoHo Grand Hotel. Glest inredd: träinteriör, konst, originalmöbler. Ofta gratis sushi vid happy hour, DJ tors–lör för dans i övervåningen. Helger: $15 inträde. Välblandade cocktails, unika maki-rullar, japanskt inspirerade rätter.

Soho 323
323 West Broadway
New York, NY 10013
212-334-2232

Naked Lunch

Namngiven efter William Burroughs bok. Mörk SoHo-bar med rykte för goda drinkar och musik. Cocktail "The Burroughs": 12-årig Dalmore Scotch, blåbärssirap, körsbärsbitter. "The Big Apple": Makers Mark, sött vermut, körsbärsbitter, granatäppelsirap, äppelskiva. DJ: hip hop, 80-tal, R&B. Antik Remington-skrivmaskin i hörnet som hyllning.

Naked Lunch
17 Thompson St.
New York, NY 10013
212-343-0828
www.nakedlunchnyc.com