Restauranger med krabbackar i Philadelphia

Det är inte riktigt förvånande att Philadelphia har en överflöd av restauranger som serverar krabbackar, givet stadens närhet till vatten som varje år ger tonvis av blåkrabbor. Den lätta tillgängligheten på nyckelingrediensen, och Philadelphias stora pool av kocktalang, kombinerar för att producera krabbackar som är verkligen minnesvärda.

Bobby Chez

En del av en regional kedja, denna center city-restaurang och dess syskon serverar upp mer än 30 000 jumbo lump krabbackar per vecka, inklusive grossistförsäljning till områdets supermarknader och andra restauranger. Philadelphia-restaurangen, drivs av Robert Sliwowski (Bobby Chez), serverar en 140-gram (fem uns) krabbacka, vars recept ursprungligen kom från Sliwowskis far och introducerades för publiken 1997. Restaurangen är öppen tisdag till söndag.

Bobby Chez
1352 South St.
Philadelphia, PA 19147
(215) 732-1003
bobbychezcrabcakes.com

DeBreaux's

Den lilla soul-food-restaurangen, belägen nära St. Joseph's University campus, serverar krabbackar som vissa recensioner har rosat som rika och fukta. Ätstället är också berättigat berömt för sin friterade kyckling, kål och majsbröd. Lunch och middag serveras här sju dagar i veckan.

DeBreaux's
2135 N 63rd St.
Philadelphia, PA 19151
(215) 877-4559

Devon Seafood Grill

En del av en liten kedja, denna Rittenhouse Square-restaurang serverar en rad havsfruktsrätter, inklusive en krabbacka om vilken Philadelphia Weekly-recensenten Robin Rinaldi noterade att "de vanliga bindemedlen har vikit för chunkar av rik skaldjur." Rinaldi rosade också den kreolska remouladen och mango tartar sås som serverades som tillbehör till krabbackorna. The Devon serverar lunch och middag dagligen.

Devon Seafood Grill
225 S 18th St.
Philadelphia, PA 19103
(215) 546-5940
devonseafood.com/home.aspx?location_id=96

DiNardo's Famous Crabs

Denna havsfruktsemporium, belägen inte långt från flodkanten i en av Philadelphias historiska områden, har utsetts flera gånger med Philadelphia magazines "Best of Philly"-pris. Som namnet tydliggör, är detta en primär destination för krabblivrare, serverar inte bara krabbackar utan också en bred rad andra menyvaror med krabba. DiNardo's serverar lunch måndag till lördag och middag sju nätter i veckan.

DiNardo's Famous Crabs
312 Race St.
Philadelphia, PA 19106
(215) 925-5115
dinardos.com

McCormick & Schmick's

Belägen i hjärtat av Philadelphia, nära City Hall, är denna restaurang en del av en landsomfattande kedja som serverar prisvärda krabbackar samt andra rätter gjorda med färsk havsfrukt flygda in dagligen från runt om i världen. Favoriter inkluderar krabbhash, torsk fish and chips, och mandelpanerad flundra. Restaurangen är öppen för lunch och middag dagligen.

McCormick & Schmick's
1 S Broad St.
Philadelphia, PA 19107
(215) 568-6888
mccormickandschmicks.com/Locations/philadelphia-Pennsylvania/SouthBroadSt.aspx

Oyster House

Drivet av Mink-familjen, är denna center city-restaurang brett känd inte bara för sina oysterrätter utan andra typer av havsfrukt också. Dess populära Maryland krabbackar görs med jumbo lump krabba och serveras med Chesapeake remoulade, fingerling-potatis och gröna bönor. Restaurangen serverar lunch och middag måndag till lördag.

Oyster House
1516 Sansom St.
Philadelphia, PA 19102
(215) 567-7683
oysterhousephilly.com