Bästa maten att ta med på tågresa – hälsosamma tips

Tågresa är ett av de mest miljövämliga sättet att resa på, men mat i tågets restaurangvagn är ofta fettig och fylld med mättade och trans-fetter. Att ta med egen hälsosam mat håller dig pigg – och många alternativ är lättpackade.

Torkad frukt, nötter & frön

Nästan problemfria snacks – behöver ingen kylning. Packa i återseglbara påsar i handväskan. Exempel: solros- och pumpafrön, cashewnötter, jordnötter, valnötter, mandlar; torkade aprikoser, fikon, dadlar, rosiner, tranbär, äpplen, bananer, persikor, ananas. Blanda till egen trail mix.

Grönsaker

Råa grönsaker håller en stund utan kylning. Morotspinnar, selleri, röd/grön paprika – be om dip i restaurangen. Broccoli, gurka fungerar bra. Gör gurkmackor med avokado och tomat. Liten kylbox med is för långa reser ger utrymme för färsk frukt också.

Frukostbröd / energibitar

Undvik donuts och bagels i tåget. Vissa bitar innehåller kondenserad mjölk för "mjölk till korven". Varumärken: Quaker, Carnation, Kellogg's, Kashi. Egengjorda: kondenserad mjölk, havregryn (ej instanta), osaltade jordnötter, blandade frön, torkade tranbär.

Övriga tips

• Minimackor med hummus, tomat, paprika eller ekologisk jordnötssmör & sylt.
• Instanta havregryta/sopp – be om hett vatten från personalen.
frys en vattenflaska och lägg bredvid matlådor för att hålla svalt.