Så här skickar du varm mat med Express Overnight

När du skickar perishable livsmedel är det viktigt att ha livsmedelssäkerhetsriktlinjer i åtanke. Om produkten du skickar behöver vara vid en konstant temperatur för att förbli säker eller utgör en risk för bakteriell förorening om temperaturen varierar, är det bäst att inte skicka den alls. Vissa perishable varor kan skickas per post, men de måste förberedas och packas korrekt för att hålla dem färska.

Saker du behöver

• Mat
• Frysta gelpackar eller torris (valfritt)
• Zip-låspåse
• Plastfolie
• Tupperware
• Express Overnight-konvolut eller låda

Instruktioner

1. Förbered maten. Om du skickar kalla livsmedel som behöver värma upp, är det inte nödvändigt att värma maten innan du packar och skickar den. Faktum är att det är bättre att hålla maten kall så att den inte absorberar överflödig fukt när temperaturen ändras. Tillverka hemmagjorda matvaror som vanligt, och låt dem svalna helt innan du packar dem för transport. Om livsmedlen du vill skicka är perishable eller du normalt förvarar dem genom kylning, frys dem grundligt innan packning och avsändning.

2. Packa varorna. När maten är kall, vika in den tät i plastfolie eller aluminiumfolie. Placera sedan de invikta varorna i en zip-låspåse, och lägg påsen i en tätbehållare. Alla dessa förpackningslager hjälper maten att hålla sig så fräsch som möjligt under transport. Om varan behöver kylas eller hållas kall, frys den innan avsändning, packa den sedan med frysta gelpackar eller torris. Använd skum, isolering eller en kylskåpslock om nödvändigt för att säkerställa att maten håller sig vid eller under 4 °C (40 °F) under hela transporttiden. Om det finns risk att den frusna produkten smälter eller frigör mycket fukt, se till att förpackningslagren är vattentäta och fuktabsorberande. För att indikera för posttjänstemän och mottagaren att produkten är perishable, skriv "PERISHABLE" och "KEEP REFRIGERATED" på Express-postlådan eller konvolutet.

3. Skicka ditt paket i ett Express Overnight-konvolut eller låda så att det levereras nästa arbetsdag. Lämna ditt paket på postkontoret tidigt på dagen, och försök att skicka det tidigt i veckan så att det inte fastnar på kontoret under helgen eller en posthelgdag. Låt mottagaren veta när du förväntar dig att paketet ska anlända så att han eller hon kan skriva på för leverans, om nödvändigt, och packa upp och kyla produkten omedelbart.