Lyxrestauranger i New York

New York har flera fyra- och femstjärniga restauranger som erbjuder gourmetmat lagad av några av de finaste kockarna. Dekören och eleganta borddukar stödjer också den lyxiga atmosfären. Signaturrätter är grunden för föränderliga menyer. Många menyer är anpassningar av klassisk europeisk och asiatisk mat, som speglar stadens kosmopolitiska natur.

Artisanal Bistro

Kocken på Artisanal Bistro anpassar klassisk fransk bistromat med ekologiska ingredienser. Dekören är också inspirerad av den franska bistro med 1930-tals art deco-stil. Hantverksgjorda ostar mognar i restaurangens "ostgrott" och säljs i detaljhandelsostbutiken. Ostron, smakrik fondue och ett urval charcuterie finns tillgängliga på middag- och brunchmenyn. Efterrättmenyn inkluderar chokladfondue och crème brûlée. Ett brett urval champagnecocktails och hantverksöl finns. En annan meny heter Cheese & Wine Pairing Flights där tre ostar matchas med tre viner från runt om i världen, rekommenderade att njutas tillsammans.

Artisanal Bistro
2 Park Avenue (32nd Street)
New York, NY 10016
212-725-8585
artisanalbistro.com

Per Se

Amerikansk och fransk mat utgör menyn på Per Se. Kocken/ägaren öppnade restaurangen efter framgång på den berömda French Laundry-restaurangen i Kalifornien. Menyn följer säsongerna och förändras varje dag. En av signaturrätterna är Oysters and Pearls, vilket är Island Creek-ostron och vit kaviar serverad med pärl-tapioca. En annan hyllad rätt är Rigatini med Trüfflar (en pastatyp). Separata menyer inkluderar Tasting of Vegetables och Chef's Tasting, båda bestående av nio rätter. Belägen i Time Warner Center-komplexet, njuter gäster av panoramautsikter över Manhattan.

Per Se
10 Columbus Circle
Time Warner Center.
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com

Gramercy Tavern

Gramercy Tavern beskriver sig själv som den klassiska amerikanska tavernan. Lokala och säsongsmässiga produkter driver menyn, med samtida amerikansk mat. Tavernmenyn består av förrätter, huvudrätter och en trettings meny. Matsalsmenyn har en lunch à la carte-utbud som inkluderar sjömat, kyckling och biff. Middagmenyn erbjuder sjömat, lambrack, kalv och fläsk. Valet av efterrätter inkluderar sorbeter, glass, ostkaka och chokladbrödspudding. Ostutbudet innehåller engelska sorter. Känd för sina blomsterarrangemang, målningar och amerikanska antikviteter, värdar restaurangen mat- och vinevenemang genom året. Personal stödjer lokala samhällsorganisationer och volontärer för att servera måltider på Jacob Perlow Hospice Center.

Gramercy Tavern
42 E. 20th St
New York, NY 10003-1300
212-477-0777
gramercytavern.com

Le Bernardin

Le Bernardin är den enda fyrstjärniga sjömatrestaurangen i New York. Specialiserad på fisk och skaldjur, innehåller menyn lax, striped bass, sjöborre, kaviar, kalmar, hummer, krabbor, bläckfisk och surf-n-turf. Lamm- och ankrätter dyker också upp. Efterrättmenyn inkluderar choklad efterrätter, glass och sorbet. Det finns ett omfattande urval te från Kina, Japan, Vietnam och Sri Lanka. Kock och medägare Eric Ripert har producerat en serie kokböcker utformade för att hjälpa läsaren att återskapa några av restaurangens rätter.

Le Bernardin
155 W. 51st St.
Mellan 6th och 7th Avenue
New York, NY 10019
212-554-1515
le-bernardin.com