Spanska Cuisine Restauranger i Trinidad

spanjorer bosatte Trinidad på 1500-talet , som ersätter öns infödda befolkningen av Arawak och Carib indianerna . Trinidad förblev under spanskt styre tills britterna erövrade den 1797 . Huvudstaden i Trinidad , kallad Port of Spain , erbjuder fortfarande spansk mat , men det är nu ofta smält med öst och väst indiska smaker . Culinary Arts är väl respekterade i denna ö , med många fina restauranger . Mélange

Denna restaurang har fått lysande recensioner från The New York Times och Fodor för sina kreativa fusioner av spanska och väst och öst indiska smaker . Fodor krediter kock och ägare Moses Ruben med att skapa " härligt balanserade måltider , " citerar hans curried krabba och knödeln aptitretare som " en exceptionell upplevelse . "

Melange är ett lämpligt namn för denna plats , som vackert smälter öns många kulinariska influenser , med liberal användning av lokala frukter och rötter . The New York Times säger Melange erbjuder " några av de mest kittlande specialiteter på ön. "

40 Ariapita Ave

Woodbrook , Port -of - Spain

Trinidad

868-628-8687 Addera Solimar

Du hittar globala rätter med en blandning av spanska smaker på denna restaurang , som erbjuder en roterande meny . En trädgård utstrålar en naturlig atmosfär med sitt överflöd av växter .

Solimar grundades av känd kock Joe Brown , som har arbetat över hela världen för Hilton Hotels . Frommers säger restaurangens rika dubbel chokladmousse erbjuder en söt höjdpunkt till någon av sina rikligt kreativa rätter .

6 Nook Ave, St Anns

Port of Spain

Trinidad

868-624-6267
Paladar Estela

paladar är termen för ett familjeägt restaurang i Kuba , och estela är det spanska ordet för stjärna . Denna restaurang lyser bland Trinidadian restauranger för dess criolla matlagning . Ligger ovanför Plaza Mayor , är trädgården uteplatsen alltid blommar med exotiska blommor och grönska . Stekt fläsk , en stapelvara i Spanien och Latinamerika matlagning , är beredd a la Cubana . En kryddad ropa vieja serveras med latinska sidor av svarta bönor och stekt groblad .

Rätter , som även inkluderar ett hus signatur strimlad lamm , är tillräckligt stor för att dela .

Paladar Estela

Simon Bolivar

557 Caso Historico

Trinidad

+53 419 4329 Addera