Kosher restauranger i Madrid

Spansk lag förhindrade judar från att utveckla en judisk gemenskap i Spanien fram till 1968, men sedan dess har Spaniens judiska gemenskap växt och blomstrat. Gemenskapen har börjat organisera sitt gemensamma liv och etablerat synagogor, organisationer och kulturella institutioner. Resenärer som vill hålla kosher vid besök i Madrid kan nu besöka en av stadens kosher-restauranger.

La Escudilla

Rabbi Moshe Bendahan av Madrids rabbinska myndighet ger hechsher, eller certifiering av kashrut (kosher-status) för La Escudilla, en kötrestaurang som serverar traditionellt sefardiskt (judiskt nordafrikanskt) mat. Restaurangen har en omfattande meny med sallader och inkluderar en dagens soppa och ett urval köträtter. Besökare kan äta på restaurangen eller beställa take-away, inklusive sabbatmåltider. Restaurangen öppnar 13:30–16:30 söndag–torsdag och igen 20:00–23:30. På fredagar och dagen före en judisk helgday öppnar restaurangen 13:30–16:30. La Escudilla öppnar också lördagskvällar, efter att sabbaten avslutats.

La Escudilla
Calle de la Santísima Trinidad 16
Madrid, Spanien
0034 91445 7380
laescudilla.com

Naomi Grill

Naomi Grill serverar en traditionell nordafrikansk sefardisk meny med grillat kött, stuvade rätter och couscous. Naomi's Grill erbjuder take-away-service och serverar också sabbatmåltider på restaurangen (ortodoxa judar lagar inte mat på sabbaten och de använder inte pengar på sabbaten, så en kosher-restaurang som serverar mat på sabbaten måste förbereda maten i förväg och göra arrangementer för att folk kan reservera sina måltider och betala innan sabbaten inleds fredagskväll). Hechsher kommer från Rabbi Moshe Bendahan av Madrids rabbinska myndighet. Naomi's Grill serverar kosher-viner och traditionell baklava till dessert. Naomi's öppnar söndagar till fredagar middag, 13:00–16:00 och igen på kvällen 20:30–23:00. Naomi Grill stänger fredagskvällar och lördagar för den judiska sabbaten.

Naomi Grill
Calle Pensamiento 25
2802 Madrid, Spanien
0034-9157-16923

Chabad of Madrid

Chabad Lubavitch-denominationen etablerar "Chabad Houses" för att tillhandahålla judiska tjänster till invånare och besökare på hundratals platser över hela världen. Ofta inkluderar dessa tjänster en gratis eller lågt pris-restaurang som organiserare öppnar så att judar som bor eller besöker ett område kan äta kosher-mat. Särskilt uppmanar organisatörer av Chabad Houses judar att delta i Chabad House sabbat/helgtjänster och sabbat/helgmåltider så att folk kan fira de judiska festerna och sabbaten med en judisk gemenskap. Chabad-huset i Madrid erbjuder kosher-måltider som en del av sin sabbat/helg-gästrätt. Madrid Chabad-organisatörer erbjuder dessa måltider genom hela året, på varje sabbat och varje judisk helg. Individer som önskar att gå med i Madrid Chabad House för Shabbat eller helgtjänster och måltider bör kontakta Chabad House för att utreda de tider då de kommer att ha tjänster och måltider. Dessa tider varierar beroende på årstid på grund av de varierande solnedgångstiderna, då sabbaten eller helgen inleds.

Chabad of Madrid
Apartado De Correos Apt. 10.117
Madrid, 28080 Spanien
0034-91-445-9629
chabad.org