Kända Chicago hot dog-restauranger i downtown Chicago

En utmärkt, äkta Chicago-stil hot dog kan vara svår att hitta utanför staden. Med sin all-beef korv i ett vallmo-frön-bulle, topplad med gul senap, hackade vita lökar, söt relish, en dillpicka, tomat, peppar och sellerisalt, räcker ingen annan hot dog-stil för vissa. Chicagos mest kända hot dog-restauranger och kiosker har funnits i åratal, och Chicago-invånare och turister strömmar till dessa platser för en riktig smak av Chicago.

Portillo's

Chicago-baserade Portillo's, som startades i en liten släpvagn av Dick Portillo 1963, har nu 45 platser i Chicago-området. Den lokala kedjan har vunnit så många Silver Platter Awards (matbranschens "Oscar") att Portillo's drog sig ur tävlingen i fem år för att ge andra restauranger en chans. Utöver sina kända hot dogs serverar Portillo's också italiensk roastbeef, Maxwell Street Polish, revben, burgare, sallader och kycklingsandwiches samt sin populära chokladkaka. Hot dogs och italiensk roastbeef kan till och med skickas var som helst i USA, och catering finns tillgängligt. Chicago-platsen har en stor matsal med 1930- och 1940-tals gangstertema, men det är ofta mycket fullt under lunch- och middagstid.

Portillo's
100 W. Ontario
Chicago, IL 60654
312-587-8910
portillos.com

Superdawg

Den nostalgiska Superdawg, etablerad 1948, har serverat Chicago-stil hot dogs på samma plats sedan dess. Det är en klassisk 1940-tals drive-in uppdaterad med ljusa neonbelysta baldakiner, ett tydligt högtalarsystem för enkel beställning och en inomhusmatsal. Två gigantiska hot dog-figurer på taket signalerar att du är på rätt plats. Signaturen beef Superdawg serveras på ett vallmo-frön-bulle med alla tillbehör, men inte ketchup, vilket är vanligt för en Chicago-stil hot dog. Superdawg har också en rad andra passande namngivna menyvaror, inklusive Whoopskidawg (polsk korv), Superchic (kycklingbröstsmörgås), Superburger och Supersteak-smörgåsar, alla serverade med Superfries. Superdawgs meny inkluderar också fontänvaror som milkshakes och malts. Catering finns tillgängligt.

Superdawg
6363 N. Milwaukee Avenue
Chicago, IL 60646
773-763-0660
superdawg.com

Hot Doug's

Hot Doug's är en unik och mycket populär hot dog-joint som får folk att stå i kö från 10:30 till 16:00, måndag till lördag. Utöver en traditionell Chicago-stil korv, inkluderar menyn hot dogs och olika andra korv namngivna efter kändisar som Salma Hayek (mycket het andouille-korv) eller Keira Knightley (en kryddig "fire dog"). Hot Doug's har också en annan vildkorv varje vecka. Pommes frites är färskskurna och kan topplas med ost, och på fredagar och lördagar kan du till och med prova en portion andfett-pommes.

Hot Doug's
3324 N. California
Chicago, IL 60618
773-279-9550
hotdougs.com

Wiener's Circle

Wiener's Circle är lika känt för den ömsesidiga verbala misshandeln mellan personal och kunder som för sina signatur fulladdade Chicago-stil hot dogs. Den lilla kiosken serverar också hamburgare och färskskurna pommes topplade med cheddar. På helgerna håller Wiener's Circle öppet mycket sent, vilket lockar många gäster som precis kommit från nära barer och klubbar, och ofta gör den välkomnande employee/customer-bantren ännu mer underhållande.

Wiener's Circle
2622 N. Clark Street
Chicago, IL 60614
773-477-7444