Gourmetrestauranger i Chicago

Chicago är välkänt världen över för sina gourmetrestauranger. Världsklassiga köksschefer kallar Vindstaden sitt hem, inklusive några som var med i TV-showen "Top Chef". När du är klar med att promenera runt Loop och Magnificent Mile, fyll på energin på en av stadens bäst betygsatta restauranger.

Alinea

Kock Grant Achatz är huvudkock och ägare av denna Lincoln Park-restaurang, som han öppnade i maj 2005. Alinea har blivit rankad som en av världens bästa restauranger, och faktiskt kallades den 2010 bästa restaurangen i Nordamerika av S. Pellegrino. Alinea har plats för bara 64 gäster, och menyn består av 20 små smakportioner för ett fast pris på $195, per 2010.

Girl and the Goat

Stephanie Izards restaurang Girl and the Goat öppnades med stor förväntan 2010. Izard, som vann fjärde säsongen av "Top Chef", öppnade restaurangen i Chicagos West Loop-kvarter, som är lätt för alla att komma till, men det är fortfarande tillräckligt gritty för att "tilltala kockens integritet". Girl and the Goat erbjuder 30 menyartiklar: 10 kött, 10 vegetariska och 10 fisk. Reservationer accepteras, men restaurangen håller alltid bord öppna varje natt för drop-in-gäster.

The Publican

The Publican ligger i Chicagos Fulton Market, nära West Loop. Restaurangen gör enkelhet till sin huvudsak, då menyn är uppdelad i kött, fisk och grönsaker, med varje rätt innehållande endast nödvändiga ingredienser. Dessutom är The Publican ölfokuserad, och menyn innehåller ölpar-förslag med huvudrätterna. Restaurangen är designad för gemensamt sittande, med långa bord som platsar upp till 100 personer sida vid sida. Det finns också mer privata bord mot en vägg, samt pub-bord i mitten av restaurangen, där gäster kan njuta av sina drickor och ta en bit, antingen medan de väntar på sitt bord eller bara för att komma in ur Chicagos laviable väder.