De bästa steakhouses i Chicago

Chicago är en stad känd för god biff, bakom kulisserna politiska avtal och en styv martini. I linje med Windy Citys långa tradition av klassisk steakhouse-kost är Chicago hem för några av landets bästa steakhouses.

Morton's The Steakhouse

Besök Gold Coast-platsen där allt började. För över 30 år sedan började Arnie Morton servera USDA prime aldrad biff, chops, skaldjur och tillbehör på North State Street. Du börjar med varm lökbröd medan servitören kollar in en vagn med råa biffar och hummer som kan bli din middag. Avrunda med klassiska tillbehör: gräddad spenad och bakad potatis.

Morton's The Steakhouse
1050 N. State St.
Chicago, IL 60610
312-266-4820
mortons.com

Gene & Georgetti

Ät aldrad biff, chops, skaldjur och italienska specialiteter i spåren av Sinatra, Lucille Ball och andra gamla Hollywoodstjärnor i denna River North italiensk-stil steakhouse som varit populär hos Chicago's who's who sedan 1941. Gene & Georgetti har traditionell italiensk steakhouse-meny, inklusive biff stekt i Vulcan-grill. Restaurangen är old school med sina röda skinnbänkar.

Gene & Georgetti
500 North Franklin St.
Chicago, IL 60610
312-527-3718
geneandgeorgetti.com

David Burke's Primehouse

Bli med Chicago's elite hos kändiskocken David Burke's Primehouse i The James Hotel vid Rush och Ontario gator. David Burke serverar samtida versioner av steakhouse-favoriter i denna posh-restaurang. Restaurangen torkar-äldrar kött från Kentucky's Creekstone Farms 28–75 dagar i on-site-äldringsrum.

David Burke's Primehouse
The James Hotel
616 N. Rush St.
Chicago, IL 60610
312-600-6077
jameshotels.com/Chicago-Hotel.aspx?name=The-James-Chicago&page=Primehouse

Chicago Firehouse

Välj klassisk steakhouse-mat i denna över 100-årig renoverade brandstation på South Michigan Avenue. Chicago Firehouse har säsongsbaserad al fresco-dining på en charmig patio eller årsrund dining i utsatt murverk med stånger från brandmanshistorien. Serverar klassiska förrätter: oysters Rockefeller, jumbo krabba-kakor, steak tartare, samt torkade-aldrade biff marinerade i olja och örter. Cuts: 450g benlöst ribeye och 620g våt-aldrad Porterhouse.

Chicago Firehouse
1401 S. Michigan Ave.
Chicago, IL 60605
312-786-1401
www.chicagofirehouse.com

Smith & Wollensky

Gör en sidetur till Big Apple på Chicago-platsen av denna populära New York-steakhouse. Huserad vid Chicago River i Marina City, Smith & Wollenskys mörkgröna och blanka vita fasad och trägolv ekar Manhattan-platsen. Steakhouset har elegant sekelskifte-atmosfär med utsikt över Chicago River och Loop-vyer. Meny: Wollensky-sallad, steak, chops, hummersvansar plus specialtillbehör som truffel-macaroni-and-cheese.

Smith & Wollensky
318 N. State St.
Chicago, IL 60610
312-670-9900
smithandwollenskysteakhouses.com