De bästa franska restauranger i Chicago

Allvarliga matälskare vet att Chicago erbjuder några av de bästa restauranger i landet , och när Saveur Magazine firade Chicagos blomstrande restaurang scen i en särskild 2007 fråga , få var förvånade . Chicagoborna älskar sin pizza , biffar , och etniska matställen , men de ägnar lika passionen till fina franska köket --- några av landets bästa franska restauranger finns just här , i det som Saveur kallar " heartland i världen . " Tru Restaurant

namngav en av de 50 restauranger för Bästa service genom öppna tabellen , Tru stoltserar inte bara på dess uppmärksam service , men också dess härliga, angenäma franska köket . Diners är fria att välja mellan två alternativ , prix - fixe-menyn eller " samlingar " provsmakning menyer . Var och en bygger på färska råvaror efter säsong och innovativ presentation . Nya samlingar menyer har inkluderat provtagningar av vit stör kaviar , rotselleri veloute , Maine hummer , och Tahitian vanilj cremeux . Prix ​​- fixe -menyn erbjuder tre aptitretande kurser , nya rätter inkluderar en släktklenod och betor sallad , främsta nötkött tartare , långsamt tillagad jidori kyckling och främsta nötkött ribeye . Restaurangen är också tillgänglig för speciella evenemang , inklusive privata vinprovningar och middagar .

Tru Restaurant676 N. St Clair St.Chicago , IL 60.611.312-202 - 0001trurestaurant.com
Le Bouchon

Le Bouchon , hedrad av Frommers 2006 som en av de " bästa spel för att äta middag i Chicago , " är fortfarande en populär och måste- besök destination för fransk - matälskare. Menyn lockar med klassiska franska kulinariska läckerheter såsom les moules ( ångkokta musslor ) , en rejäl cassoulet , canard roti ( rostad anka ) , och gom tilltalande nötkött Bourguignon . Restaurangens mysiga atmosfären påminner om bäst av parisiska bistroer .

Le Bouchon1958 N. Damen Ave.Chicago , IL 60.647.773-862 - 6600lebouchonofchicago.com Addera L20

för en unik och minnesvärd matupplevelse , prova L20 , utsetts till en av de 50 bästa nya amerikanska restauranger av Travel + Leisure Magazine år 2009 . L20 har specialiserat sig på färska skaldjur och erbjuder ett omsorgsfullt redigerad prix - fixe menyn som " smälter franska stringens och överflöd med den oefterhärmliga rå - fisk kompetensen hos de japanska , " enligt T + L Magazines redaktörer . Rätter inkluderar hummer med " sås Americaine , " sidfläsk , regnbågslax lax , lamm tartare , och bläckfisk . Prix ​​- fixe meny har fyra kurser , inklusive dessert , och fungerar som en fin introduktion till L20 s tvångsmässiga uppmärksamhet till kulinariska och gastronomiska detalj . Säsongsavsmakningsmenyerär ett annat sätt att uppleva restaurangens fina råvaror . Oenophiles kommer vara fascinerad av restaurangens omfattande vinlista .

L20 Restaurant2300 N. Lincoln Park WestChicago , IL 60.614.773-868 - 0002l20restaurant.com Addera