Hälsosamma restauranger i Kansas City

Både turister och lokaler kan hitta massor att göra i Kansas City. Shoppa eftermiddagen bort på de trendiga butikerna i Crossroads Arts District; stöd konsten och berika dig kulturellt på Nelson-Atkins Museum of Art, Kemper Museum eller Nerman Museum; eller ta barnen till CoCo Key Water Resort, en spännande inomhus-vattenpark. Och när du blir hungrig, ät hälsosamt på en lokal Kansas City-restaurang.

Blue Nile Café

Blue Nile Café serverar hälsosam etiopisk mat på Kansas City City Market. Blue Nile Café blev nyligen utsedd till en av Kansas Citys Top 100 Restauranger av Where the Locals Eat och valdes som "Bästa Etiopiska Mat" av "Vegetarian Kansas City." Kombinationsrätter serveras familjestil på en bädd av injera, och etiopisk mat äts med händerna. Både milda och kryddiga rätter finns tillgängliga samt nötkött, lamm och sjömat. Restaurangen serverar öl och vin och är stängd på måndagar.

Blue Nile Café
20 East 5th St
Kansas City, MO 64106
(816) 283-0990
bluenilekc.com

Blue Bird Bistro

Blue Bird Bistro erbjuder naturlig mat till frukost, lunch och middag. Rätter lagas med hållbara och lokalt odlade ekologiska kött och grönsaker. Allt från din sallad till din dessert kommer artistiskt arrangerat i den klassiska-lugna matsalen med krispiga vita dukar och färska blommor på varje bord. Starta din måltid med husets dagssoppa, följt av en bison- eller svartböns-burger på ett fullkornsbröd. Blue Bird Bistro erbjuder kreativa alternativ för vegetarier, inklusive stora ekologiska sallader, grön curry på en bädd av ekologisk ris och manicotti med pesto-grädde-sås. Njut av det kostnadsfria husets renade dricksvatten.

Blue Bird Bistro
1700 Summit
Kansas City, MO 64108
(816) 221-7559
bluebirdbistro.com

Eden Alley Café

Eden Alley Café skrytar med ett helt vegetariskt kök. Restaurangen erbjuder "vegetariska, veganska, råa, glutenfria och sojafria" menyartiklar gjorda med "lokala, ekologiska och traditionella ingredienser." Börja detta hälsosamma kulinariska äventyr med en baby falafel och en Betty Bailey bär-sallad, följt av den ultimata vitlök-grillade ost (cashewnöt-ost för veganer) eller en hushållsgjord vegoburger på ett fullkornsbröd. Huvudrätter kommer i tre storlekar och det finns en barnmeny. Denna restaurang erbjuder huvudrätter i tre storlekar och har en barnmeny. Det finns gratis takat parkering och rullstolsgänglighet på Jefferson-sidan av garaget.

Eden Alley Café
707 W 47th St
Kansas City, MO 64112
(816) 561-5415
edenalley.com