Brasilianska steakhouse-restauranger i Austin, Texas

De senaste åren har populariteten för brasilianska steakhus växt, med dessa grillkött-emporier som öppnar i nästan varje stor stad. Varje restaurang har sin egen tolkning av matupplevelsen, även om de flesta har ändelösa erbjudanden av grillat kött och utförda salladsbarer. Argentinier kallar dessa restauranger parrillas, brasilianer kallar dem churrascarias, i Austin, Texas, är de helt enkelt brasilianska steakhus. För det bästa erbjudandet av paraderande kött, se till att äta på ett av dessa brasilianska steakhus i Austin.

Estância Churrascaria

Estância Churrascaria är ett brasilianskt steakhouse som skryter med robusta smaker från södra Brasilien. Restaurangen erbjuder gäster en full salladsbar med varierande grönsaker och över 20 färska toppingar. En gång sitts, skivar professionella kockar urval av kött som serveras direkt från spett på gästers tallrikar. Det brasilianska steakhuset erbjuder över 14 skär av kött, inklusive kyckling, fläsk, nötkött, lamm och korv. Allt protein serveras åtföljt av traditionella brasilianska tillbehör som stekta bananer, vitlökspuré, ris och bönor. Estância Churrascaria är öppen dagligen för lunch och middag.

Estancia Churrascaria
4894 Highway 290 W.
Austin, TX 78735
512-892-1225
estanciachurrascaria.com

Fogo de Chão

Välkommen till Fogo de Chão är ett äkta brasilianskt steakhouse som serverar kontinuerlig bordsservice av 15 skär av kött. Vid ankomst märker du den öppna-eld rotisserie som skryter med lamm, kyckling och massiva revben. Den 9 meter långa salladsbaren har färska urval av grönsaker och oster. Du kan också välja från ett antal tillbehör inklusive varmt ostbröd, polenta och stekta bananer. Även om dristen att överäta kan vara lockande, kanske du vill lämna plats för dessert med en lista med signatursötsaker. Restaurangen har också en prisbelönt vinlista för att komplettera din måltid. Fogo de Chão erbjuder ett fast pris av $27 för lunch och $46 för middag, per mars 2010.

Fogo de Chao
309 E. 3rd St.
Austin, TX 78701
512-472-0220
fogodechao.com

Sampaio's Restaurant & Bar

Sampaio's Brazilian är en upscale casual-restaurang som har äkta brasilianska smaker i en samtida matmiljö. Matsalen är dekorerad i varma jordtoner med blå mosaik-kolumner och ljusfärgade takaccenter. Du kan njuta av din matupplevelse inne eller på utomhuspatio. Börja med några favoritförrätter som stekta yucca-kakor eller lax-kroketter med mango-relish. Gå sedan över till restaurangens mer populära rätter som churrasco-biff eller kyckling grillad på spett. Sampaio's är öppen dagligen från 11:00 till 22:00, och förblir öppen en extra timme på fredagar och lördagar.

Sampaio's Restaurant & Bar
4800 Burnet Road
Austin, TX 78756
512-469-9988
sampaiosrestaurant.com