Enkel backpacking-mat – lätt, näringsrik och smakrik

Att packa mat för en backpacking-resa kan vara en utmaning. Maten måste vara god, näringsrik, lätt att packa, lätt att laga och lättviktig. När man packar mat i en ryggsäck kan den utgöra upp till 1/4 av totalvikten för en kort resa och möjligtvis upp till 1/2 för en längre resa. Planera och organisera noggrant för att säkerställa att backpacking-maten täcker dina behov och är njutbar.

Frukost

Packa en kombination av frukost som måste laga och frukost som inte kräver lagning för att ge dig alternativ när du backpackar.
Ingen-lagning-frukost: granola, granolabitar, energibitar, torkad frukt, torrt korn.
Lagning-frukost: fullkornskorn som cream of wheat eller havregryn, pannkakor, brun ris.
Mätt ut och packa varje måltid i individuella portioner i förseglade plastpåsar. Märk varje påse, och skriv tillagningsinstruktioner på påsarna med permanent penn. Lägg alla enskilda plastpåsar tillsammans i en stor "frukost"-påse. På leden kan du lätt välja vilken frukost du vill ha.

Lunch

Luncher är ofta den mest näringsrika måltiden på en backpacking-resa. De ska fyllas med högenergifood och också vara måltider som inte kräver lagning, eftersom du vanligtvis pausar från vandring och inte har ett läger uppsatt.
Ingen-lagning-lunch: torkad frukt, granolabitar, bagels med jordnötssmör, pitafickor med gräddost, tonfisk (i påsar), strängost, påläggskött, kex, chips, juicer och chokladbitar.
Packa luncher på samma sätt som frukosterna – i en "lunch"-påse.

Middag

Vandrare äter vanligtvis middag efter att ha avslutat dagens vandring och hittat en lägerplats. Packa middagar som är näringsrika, mättande och enkla att laga så att du kan stilla din hunger men också vila.
Middagidéer: frysturkade sopor, couscous, frysturkad potatis, pasta, ramen-nudlar, ris. Packa små kryddpåsar för att smaka mat som taco-krydda, BBQ-krydda, gräddsås-kryddor.
Packa middagarna på samma sätt – i en "middag"-påse.

Snacks, drycker och extra

Snacks: högkaloriska eller högproteinska varor som granolabitar, energibitar, kex, strängost, trail mix, blandade nötter, torkad frukt, kex, chokladbitar, chips, torrt korn.
Drycker: pulverdrinkblandningar, instanskaffe, instante, juice och varm chokladblandningar.
Packa små enskilda portioner av sirap, jordnötssmör, gräddost, gelé, socker och smör i små förseglade plastpåsar för att använda med rätt rätter med minimin av ansträngning och smuts.
Packa dessa i en separat påse på samma sätt som annan mat.

Proffstips: Vakuumpacka portioner för att spara plats och vikt. Ta med elektrolytpulver för långa dagar.