Japanska Matlagning Verktyg

japansk mat kännetecknas av härliga och one-of - a-kind rätter som tempura , ris skålar och sushi , för att nämna några . Den vackra presentationen av maten matchar väl med sin läckra smak . Japansk matlagning är en noggrann konst som tar tid och tålamod att lära sig . Det finns vissa typer av utrustning och redskap som behövs för att få önskat utseende , smak och konsistens av en viss maträtt . Knivar

Shiny , skarp , och tunna , knivar är en av Japans sanna stolthet när det kommer till köksredskap . De kan producera och tillverka en elit uppsättning av dessa mjukt kanter knivar till perfektion . Varje typ av kniv har ett specifikt syfte som måste utnyttjas på rätt sätt för att uppnå det resultat som du siktar på . Det finns olika termer per funktion och det är viktigt att du är medveten om dessa så att du kan identifiera varje kniv och använda den i enlighet därmed .
Santoku

Santoku är en allt universalkniv. Från skivning frukter till styckning mört kött , kan den användas i nästan allt . Nakiri och Usuba Bocho uteslutande används för att skära olika typer av grönsaker medan Deba Bocho är en speciell typ av Carver , som kan användas för dekorativa ändamål. När det gäller sushi och sashimi älskare , Oroshi och Hancho Hocho är perfekta för att skiva tonfisk medan Tako Hiki kan underbart skiva sashimi ganska tunt . Om du planerar att laga ålar behöver du Unagisaki Hocho att skiva den känsliga köttet . Addera Chopsticks ( Hashi )

Även kallade Hashi , ätpinnar är används i regelbundna måltider . De skildrar en stor roll i japansk matlagning . De är tjockare och det finns flera längder att välja mellan för att passa de olika djupen av grytor och pannor . För stekning , måste du använda ätpinnar stål med trä täckta handtag . Det finns ett särskilt Hashi som består av långa metallpinnarmed känsliga spetsiga ändar . Detta är strikt används för försiktigt ordna maten och vända någon maträtt i en imponerande konst .
Bamboo Rolling Mats ( makisu )

japanska är populära för sina fantastiska sushi och det är av denna anledning till varför bambu rullande mattor är -måsten i ditt kök . Även känd som sushi rullande mattor , dessa geniala verktyg består av bambu splines som horisontellt är bundna med kraftiga snören . Använd detta för att tätt rulla upp riset , vilket gör en perfekt sushi i processen .
Japansk Pot ( Donabe )

Detta är typ av matlagning verktyg är verkligen en otrolig sak . Den är gjord av japanska lera som kan stå ut med den högsta temperaturen . Detta är för matlagning nabe och andra japanska buljong rätter . Det är dock viktigt att du inte lägger denna känsliga potten i en plötslig temperaturförändring för att undvika det från att bli spröda . Addera