Paris kulinariska skolor

När matsal i Paris , kommer du att förstå varför många parisare överväga att äta en konstform . Från användning av färska lokala råvaror till vänta personal professionalism , middag på en fin parisisk restaurang är en unik upplevelse . För att få en smak av Frankrike hem med dig , överväga att anmäla sig till en matlagningskurs i Paris . Klasser allt från veckolånga professionell nivå klasser till halvdagsseminarier för tillfälliga kockar . Ritz Escoffier School Ritz Escoffier School

Inrymt i en av de mest eleganta hotell i Paris och uppkallad efter fadern av franska köket , Auguste Escoffier , erbjuder klasser för professionella kockar och amatörer gourmeter . Om du besöker Paris , kolla in en av de många matlagning workshops med fokus på en viss teknik eller typ av måltid , till exempel " Fitness, hälsa och smak ", " Extreme Choklad " eller " 7 till 9 bakverk . " Workshops varierar från två till fyra timmar och innebär att lära sig om ingredienser och tekniker , förbereda och laga en måltid , sedan äta dina skapelser med ett glas gott vin i slutet av klassen . Klasserna är på franska med en engelsk översättare , och klassrummen är vackra och funktionella med marinblå top - of-the - line apparater och antika koppar krukor . The Ritz erbjuder också matlagningskurser för barn , och om du föredrar en flytande måltid , cocktail blanda klasser från de berömda Hemingway Bar mixologists

Ritz Escoffier School15 Place VendômeParis , Frankrike 75001011-33-01 . - 43-16 -30- 30ritzparis.com
Le Cordon Bleu

Grundades 1896 , är The Cordon Bleu filosofi " l' Art de Vivre , " eller konst av Living Well . I klasser på Cordon Bleu i Paris , kommer du att lära dig att laga mat med hjälp av moderna metoder samtidigt uppskattar traditioner klassisk fransk matlagning . Välj bland dussintals hands-on kurser från två timmar till två dagar i längd . Några exempel inkluderar mat och vin ihopkoppling , Desserter i ett glas, franska regionala köket Discovery och kocken val - Foie Gras . Professionella kockar kan få sin Le Grande Diplome Le Cordon Bleu i under ett år av studier , och sällar sig till Michelin kockar som har examen från Le Cordon Bleu . Julia Child studerade också här och tog sin examen 1950. Klasserna är på franska och engelska .

Le Cordon Bleu8 Rue Léon DelhommeParis , Frankrike 75015011-33-01-53-68-22- 50cordonbleu.edu

Lenotre Culinary School

Lenotre är en av de mest kända konditorier i Paris . För godkänt på konsten att göra läckra desserter , Gaston Lenotre grundade Lenotre Culinary School 1971 . I dag , i ett elegant hus byggda år 1900 utanför Champs Elysees , kan du lära dig att skapa macarons , en parisisk specialitet , hemgjorda glass och bakverk, som millefeuilles samt terriner och gåslever i halvdag matlagningskurser . En rudimentär kunskaper i franska är bra , även om de detaljerade exempel och små klasser kan göra det enkelt för dig att följa , även om du inte är flytande franska . Professionella klasser finns även i 50 olika expertområde inklusive konfektyr, catering och bröd gör . Professionella klasser är tre till fem dagar i längd.

Lenotre Matlagnings School10 Champs ElyséesParis , Frankrike 75008011-33-01-42-65-85- 10lenotre.fr
Addera