Restauranger i Basel, Schweiz

Basel är Schweiz näst största stad, nära gräns till Frankrike och Tyskland. ~200 000 invånare. Rika patriciska familjer upprätthållit konstnärliga/vetenskapliga traditioner sedan renässansen. Mycket tillgänglig: sista stopp för Rhine-flodskryssningar från Tyskland/Holland, stor järnvägsnav för andra europeiska städer. Se: Rhine, Münsterkatedralen, historiska museer, Spalentor, Augusta Raurica. Mat: blandning av fransk, tysk, italiensk påverkan.

Krafft Basel

Elegant byggnad direkt vid Rhine-stranden. Serverar fransk/schweizisk kök lunch/middag. Middagsmeny: 3-rätters, stora förrätter, soppor, pasta, vegetariskt, fisk, kött, dessert. Imponerande vinkarta – exklusivt europeiska producenter. Interiör: 1800-tals antikviteter, orientmatta, värdefull konst.

Krafft Basel
Rheingasse 12
Basel, CH-4058
+41 (061) 690-9130
hotelkrafft.ch

Brasserie au Violon

Primärt fransk kök, öppen lunch/middag tis–lör. À la carte: förrätter, fisk/kött huvudrätter, dessert. Dagens meny online. Sommar: öppen trädgårdsterass vid Lohnhof-fontän. Huvuddrag: Belcanto-kvällar – tre unga sångare (Belcanto Ensemble) framför under middag. Bulgarsk pianist accompagnerar, pratar med gäster efteråt.

Brasserie Au Violon
Im Lohnhof 4
Basel, CH-4051
+41 (061) 269-8711
au-violon.com

Jay's Indian Food

Blandning traditionell indisk och europeisk kök, öppet dagligen lunch/middag. Meny veckovis byte, ingredienser från lokala bönder. Lunch: enkla rätter (kyckling, fisk, veg) Thali-stil. 3 förrätter med unika såser. Huvudrätt: fisk, lamm, veg med ris/indiska stuvningar. Dessert: indiska puddingar, glass, frukt. Gratis indiska drycker (ingefära, lime) vid väntan.

Jay's Indian Food
St. Johanns-Vorstadt 13
Basel, Schweiz 4056
+41 (061) 681-3681
jaysindianfood.ch