Veganska och vegetariska restauranger

Veganer är individer som följer en kost helt fri från djurprodukter, såsom kött, ägg och mejeri. Vegetarianer, å andra sidan, är något mindre strikta och även om de inte äter kött, konsumerar de generellt ägg och mejeri. Många serverar antingen veganska eller vegetariska rätter. Men en handfull restauranger över hela USA serverar både veganska och vegetariska kök.

Cafe Gratitude

Cafe Gratitude är en helt ekologisk ätställe baserad i San Francisco, Kalifornien. Flera andra platser finns i regionen, inklusive en i Oakland. Cafe Gratitude specialiserar sig på gourmeträtter som är antingen lagrade eller rå. Restaurangen använder miljövänliga produkter som är hållbara. Den mångsidiga menyn består av rätter som biryani-skålar, våfflor, lasagne, sushi, gröt, nachos, tacosallad och pesto pizza.

Zen Palate

Zen Palate är en New York City vegetarisk och vegansk restaurang som har tre platser i Manhattan – på Upper West Side, i Union Square och i Teaterdistriktet. Zen Palate har funnits sedan 1991 och serverar asiatisk fusionsmat. Några anmärkningsvärda rätter från menyn inkluderar tofu med suntorkade tomater, portobellosvampar och sojanuggets, curry, yam-pommes och stirfried spenatlinguine.

Grasshopper Restaurant

Grasshopper Restaurant är en vegansk och vegetarisk vietnamesisk och kinesisk etablering i Allston, Massachusetts, minuter från Bostons centrum. Grasshopper Restaurant har en prisvärd meny med rätter, inklusive "falskt kött" rätter. Menyvalen inkluderar vegetariska kycklingfingrar, vegetarisk biff lo mein, vegetarisk misosoppa, hushållsris, vegansk jordgubbs eller blåbärs cheesecake, vattencresssoppa och friterade grönsaksdumplings.

Mother's Cafe and Garden

Mother's Cafe and Garden är en Austin, Texas restaurang som serverar en omfattande rad vegetariska och veganska måltider. Mother's Cafe and Garden grundades 1980 och serverar brunch på helgerna. De internationella menyalternativen inkluderar artichoke enchiladas, ugnsbakade potatis, chili smält, spenat omelett, frukosttacos, tofu lasagne, bbq tofu, ravioli marinara, svamp stroganoff, szechuan stir-fry och guacamole sallad.

Julio's

Julio's är en Miami, Florida restaurang som specialiserar sig på mat som är 100% naturlig. Julio's är öppen sju dagar i veckan och erbjuder servering, catering och leverans. Den 100% naturliga menyn erbjuder en rad veganska och vegetariska rätter, såsom vegetariska burgare, avokadosallader, tofu smält, söta bakade potatis, ångade grönsaker, grillad organiskt tofu, hummus, quinoa och brunt ris.