Veganska alternativ på kedjerestauranger

Är du vegan blir enkla nöjen som middag och film eller helgbrunch med kompisar komplicerade. Varje restaurangbesök kräver meny- och ingrediensstudier för att hitta mat utan kött, ägg, mjölk eller andra animaliska produkter. Det är svårt utanför nischade veganska restauranger. Men vissa kedjor erbjuder pålitliga veganvänliga alternativ.

Panera Bread

Flera veganvänliga rätter. Vegetarian Black Bean Soup (grönsaksbuljong) = vegan. Classic Salad (blandad sallad, tomat, gurka, vinägrett) + Fruit Cup = säkra. Alla vanliga sandwichar har kött/ost, men kids-meny har peanut butter & jelly. Frukost: säker med bagels utan ägg/mjölk – Blueberry, Plain, Sesame, Whole Grain, Everything. Undvik specialbagels: Cinnamon Crunch, French Toast, Asiago, Jalapeno Cheddar, Cherry Vanilla, Chocolate Chip, Cinnamon Raisin Swirl – alla innehåller mjölk/ägg/ost. Varning: många soppor har mjölk (Garden Vegetable w Pesto, Baked Potato, Creamy Tomato). French Onion ser vegansk ut (kan beställas utan ost) men görs på köttbuljong – undvik.

Panera Bread Company
6710 Clayton Rd, Richmond Heights, MO 63117
314-633-7100
panerabread.com

Olive Garden

Meny tung på kött/ost/grädsås, men vegan finns. Capellini Pomodoro: tomat, basilika, vitlök, capellini, olivolja = vegan. Linguine Marinara: liknande med linguine. Garden-Fresh salad eller Minestrone soup istället för huvudrätt. Förrätt: bruschetta med ciabatta (vegan). Marinara-dip till gratis breadsticks – men breadsticks har smör på toppen. Be om breadsticks utan smör.

Olive Garden
5900 Lake Ellenor Drive, Orlando FL 32809
407-245-4000
olivegarden.com

Noodles and Company

Flexibel meny: kött/protein bara som tillval till nudelrätter = lättare för veganer. Asiatisk meny bäst: Japanese Pan Noodles (grönsaker, svamp, soja), Bangkok Curry (risnudlar, grönsaker, lemongrass, galangal, kokosmjölk), Indonesian Peanut Saute (risnudlar, grönsaker, stark peanutsås). Kan lägga till ekologisk tofu. Vegetarisk Thai Curry Soup = vegan. Chinese Chop Salad – fråga om crispy wontons har ägg. House Marinara / Pasta Fresca kan anpassas utan parmesan.

Noodles and Company
520 Zang St, Broomfield, CO 80021
720-214-1900
noodles.com