Ultima lyxrestauranger i Las Vegas

I en stad fylld med lyx av alla typer, såsom lyxresort, världsklass-shows och high-end-spa, är det ingen överraskning att det finns en överflöd av lyxrestauranger för att vetta din aptit. Las Vegas är en hetbädd av kulinariska frestelser, ledda av några av världens mest eftertraktade kökspersoner. Behandla dig själv med en måltid på en av de många lyxiga restaurangerna på och utanför The Strip nästa gång du är där på semester eller affärsresa.

Le Cirque

Lyx och Bellagio går hand i hand; det är hem för flera världsklass-restauranger. Le Cirque på Bellagio är bland de bästa restaurangerna i Las Vegas, och har vunnit den prestigefyllda AAA Five Diamond rating. Boka ditt bord i god tid, särskilt om du vill ha ett primärt bord med utsikt över Lake Bellagio. Börja med en av mer än 900 internationella vin från den omfattande menyn, med vin från Frankrike. Om du planerar att besöka Cirque du Soleils berömda "O"-show, erbjuder Le Cirque en pre-teater meny på showkvällar 17:30–18:30. Om du inte besöker shown kan du välja från en prisfixerad tre-rätters middag eller en fem-rätters degustation, som ändras varje natt. Börja med deras signatur hummersallad med svart tryffeldressing (salade de homard), eller var äventyrlig genom att beställa escargots au beurre d'ail (borgonha sniglar i vitlök-ört-smör med croutons, confit tomat och parma parmaskinka). Huvudrätter inkluderar urval som magret de canard (honungsand magret), och filet de veau (mjölkmat kalvfile). Spara plats till en av de söta efterrätterna som crêpe Suzette, crème brûlée eller äppelpaj.

Le Cirque
Bellagio Resort & Casino
3600 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
866-259-7111
bellagio.com

Alizé

Med svepande Strip-utsikter från toppen av The Palms, lockar Alizé gäster för både sin mat och atmosfär. Den har vunnit AAA Four Diamond Award, och Conte Nast magazine valde den som ett av de bästa borden i världen, enligt deras hemsida. Öppen varje dag för middag, denna fransk-europeiska restaurang fylls snabbt, så boka bord. Börja med det fyllo-inslagna anjou-päronet med Roquefort-ost, kryddiga valnötter och granatäpple-vinägrett eller specialitet jumbo räkcocktail. Maine hummersalladen är för de som letar efter en lättare måltid. Njut av filet mignon med grön pepparkornskrust, stekt andivit, lökkonfit, Anna-potatis och konjakgrädde. Wasabi- och sesamkrustat rack of lamb med tagine-grönsaker, torkade aprikoser, dadlar och lamb jus erbjuder en ovanlig smak för ett lamm-huvudrätt. Det finns en omfattande vinlista, ett urval importerade inhemska och internationella oster, och en efterrättsmeny inklusive varm chokladfondant och choklad- eller Grand Marnier-soufflé. Du kan också välja från en fem- eller sju-rätters kocksmakmeny om du inte kan bestämma dig för vad du vill ha.

Alizé
Palms Resort & Casino
4321 W. Flamingo Road
Las Vegas, NV 89103
702-951-7000
andrelv.com/alize

ENVY Steakhouse

Om du längtar efter en high-end steakhouse, prova ENVY Steakhouse i Renaissance Las Vegas Hotel. Lev det VIP-livet genom att välja ett kocksbord i en privat booth, med en förstaplats överblick över aktiviteten i köket. Namngiven "Best New Restaurant Off the Strip" 2006 utöver andra prestigefyllda utmärkelser, enligt dess hemsida, serverar denna restaurang frukost, brunch, lunch och middag, med ett prisfixerat alternativ vid middagstid. Börja med den rostad tomatsoppa eller ENVY-sjömatstornet för två, med hummer, räkor, ostron, musslor, krabba och king crab ben. BLT-wedge och mozzarella och ärttomater druvade med söt balsamisk sirap är salladsval. Kockspecialiteter inkluderar toskansk kalvkarré, mandel-ancho-krustad lax, krabba-fylld jumbo räka och New York strip steaks. Para dessa med bourbon-gräddekorn, tre-ost makaroni och grädde, eller bacon gruyere mosig potatis. Du hittar en omfattande vinlista. Efterrätter inkluderar den bittra chokladlavakakan eller säsongsbetonad crème brûlée, utsedd på menyn som "cardinal sin."

ENVY Steakhouse
Renaissance Las Vegas Hotel
3400 Paradise Rd.
Las Vegas, NV 89169
702-784-5716
envysteakhouse.com