5-stjärniga sjömatrestauranger i Georgetown, D.C.

Besökare i Washington, D.C. hittar otaliga restauranger efter smak och budget i varje kvadrant av stan. Gå till det exklusiva Georgetown-området i nordvästra delen av stan och du kommer att hitta flera femstjärniga sjömatrestauranger som är bland de bästa på östkusten. Inte förvånande har Georgetown också några av de dyraste hemmen i stan.

Sea Catch Restaurant & Raw Bar

Gå in på Sea Catch och du inser snabbt att deras specialitet är sjömat. Men de vänder sig också till fisksviker med rätter som tenderloin, filet mignon och stekt kycklingbröst. Börja din måltid med en förrätt, som pepparstekt tunfisk med ingefärad Tobiko-kaviar-emulsion och sesam-havsvitssallad. Till huvudrätt, njut av restaurangens skaldjursbakning, som består av en maine-hummer, ångade ostron, hårdskaliga musslor och musslor i en vitlök-ört-buljong serverad med majs på kolven och Red Bliss-potatis. Om du är mindre äventyrlig, prova den stekta tunfisken au poivre serverad över stekt fänkål och purjolök med saffrangräddsås. Denna restaurang är casual och bokning föreslås.

Sea Catch Restaurant & Raw Bar
1054 31st Street, NW
Canal Square
Washington, DC 20007
202-337-8855
seacatchrestaurant.com

Tony and Joe's Seafood Place

Denna restaurang ligger direkt vid Potomac River och ger stora utsikter för gäster. På sommaren kan gäster få ett bord på uteplatsen, där du nästan kan röra vattnet. På menyn finns den allestädes närvarande "dagens fångst", men du kan också prova Bouillabaisse – en extravaganse av hummer, musslor, krabba, räkor och färsk fisk lågt kokt i saffran-tomatbuljong och serverad med rostade vitlök rouille och surdegsbröd. Sedan finns Tony & Joe's tradition med tvillingkakor gjorda av rent jumbo lump-krabba grillade och serverade med en speciel Tartarsås. En flaska vin eller en av de många ölen på fat kompletterar de läckra huvudrätterna.

Tony and Joe's Seafood Place
3000 K Street, NW
Georgetown's Washington Harbour
Washington, DC 20007
202-944-4545
tonyandjoes.com

Pesce

Pesce är en av Washingtons mest populära sjömatrestauranger; även med bokning kommer du väl att vänta på ditt bord. Specialerna ändras ofta baserat på säsong och tillgänglighet. Börja din måltid med en förrätt som ångade P.E.I. musslor i vitt vin eller en kryddig tomatsås med chorizo. Gå vidare till en Caesar-sallad med sju boqueron-ansjovis serverade med vitlökroutoner. Huvudrätter inkluderar stenabborre stekt med svarta linser i en estragonsås eller stekta havsblåmusslor med purjolök, morötter och sobanudlar serverade med en mango fondue. Klä dig casual och njut.

Pesce
2002 P Street, NW
Washington, DC 20036
202-466-3474
pescedc.com