Sjörestauranger i Puget Sound, Washington

Puget Sound, en stor vattenyta som sträcker sig inåt ca 80 km (50 miles) från Stilla havskusten, är en del av ett komplicerat system av vattenvägar genom vilka fiske och andra sjöfartyg gör sin väg in i och ut ur Washington-delstaten. Seattle är den mest populära och kända staden som ligger inom denna region, men andra livliga städer inkluderar Tacoma och Bellevue. Med så starkt fokus på fiske, är det ingen undräng att några av de bästa sjörestaurangerna i Stilla havets nordvästra finns i Puget Sound.

Ray's Boathouse

Hylad som en av de bästa sjörestaurangerna i Seattle, Ray's Boathouse har en lojal följare och är känd världen över för att ha några av de fräschaste och mest tillfredsställande nordvästra sjömatsrätterna. Kock Peter Birk fokuserar på att skapa rätter med rena smaker, naturligt betonar fisks smaken med enkla ingredienser. Menyn ändras säsongsvis för att erbjuda gäster fräscht och lokalt fångat hållbart sjömat och lokalt odlad grönsaker. Matrummet har golv-till-tak-fönster med stunande buktsikter över Olympic Mountains och Puget Sound. Huvudrätter inkluderar också fläskkött, nötkött, lamm och pastarätter. En barnmeny finns tillgänglig. En full bar har en prisbelönt vinlista med över 700 urval, många från anmärkningsvärda nordvästra vingårdar.

Ray's Boathouse
6049 Seaview Avenue NW
Seattle, WA 98107
206-789-3770
rays.com/boathouse

The Crab Pot

För sjömatälskare som inte bryr sig om att smutsiga händerna, är Crab Pot verkligen ett äventyr i mat. Glid in i stolen och din servitör kommer att ge dig en kuggör och klippa en matsäck runt din hals – nästa sak du vet är att en korg med krabbenben, musslor, ostron, blåmusslor och räkor dumpas på ditt bord för att ätas familjestil. Belägen på vattenkanten vid Pier 57, har matrummet en spektakulär utsikt över Puget Sound och Seattle-stadsbilden. En full bar erbjuds, samt en barnmeny. Travel Channels "Man vs. Food" presenterade Crab Pot 2009, belysande restaurangens gusto matstil och goda mat.

The Crab Pot
Pier 57
1301 Alaskan Way
Seattle, WA 98101
206-624-1890
thecrabpot.com

Seastar Restaurant and Raw Bar

Med två prisbelönta Puget Sound-platser, erbjuder Seastar Restaurant and Raw Bar gäster en bred rad av nyligen tillagda skaldjur, sjömat, pastarätter, biffar och fjäderfågel. Den populära Raw Bar erbjuder en omfattande variation av färsk fisk, sushi, blåmusslor och ceviche. Det stora matrummet har en mysig fine-dining-miljö. Restaurangen har vunnit flera pris för sin vinlista från brett respekterade publikationer, som Food and Wine Magazine och Wine Spectator. Oavsett om du besöker Bellevue- eller Seattle-platsen, försäkrar kock-ägare John Howie att gäster njuter av de fräschaste säsongstillägnade rätterna och ingredienserna.

Seastar Restaurant and Raw Bar
2121 Terry Avenue, Suite 108
Seattle, WA 98121
206-462-4364
Seastar Restaurant and Raw Bar
205 108th Avenue NE. Suite 100
Bellevue, WA 98004
425-456-0010
seastarrestaurant.com