Salvadoranska Restauranger i Chicago

Den salvadoranska samhället i Chicago går tillbaka till det sena 1920-talet , när medel- och överklass eleverna började stadigt anländer för att studera eller arbeta i staden . Trots en befolkning boom under 1970 och 1980 , är den salvadoranska samfundet inte centraliseras en specifik stadsdel . Istället är spridda över hela staden , särskilt i förorterna är att populära med andra central- och sydamerikanska invandrare , som Rogers Park och Logan Square . Idag , Chicagoans kan njuta av traditionella rätter på ett antal autentiska salvadoranska restauranger .
Pupuseria El Salvador

Beläget i Hegewisch ligger nära Chicagos East Side , är Pupuseria El Salvador undanstoppad i källaren i en kontorsbyggnad och har en släpptes utseende med en handfull bord och några barstolar . Det har inte stoppat det lilla matställe från att få ett rykte för sin välsmakande, autentiska centralamerikanska köket . Dess specialitet är pupusas , en El Salvadoranska maträtt som är som en korsning mellan en mexikansk quesadilla och en sydamerikansk Empanda ornata . En pupusa är en majsmjöl kaka fylld med bönor, fläsk , grönsaker eller ost . De fyller , billigt och gott. Andra menyalternativ inkluderar tamales fyllda med zucchini och ost , salvadoranska stil ägg med chicharones eller krispiga fläsk cracklings .

Pupuseria El Salvador
3557 E. 106: e Street
Chicago , IL 60617
773-374-0490
El Salvador Restaurante ?

ligger i området Brighton Park i Chicago , är El Salvador Restaurante ett litet , mysigt matställe som serverar los platos tipico Salvadoreno - eller typiska Salvadoranska biljettpris . Diners hittar en mängd traditionella rätter att prova , inklusive Tamale Pastell Yuca , som har en platta som innehåller en tamales , en pupusa , stekt Kokbanan och svarta bönor . Den Pasteles De Masa Con Carne plattan har tre stekta mjölfickorfyllda med kryddad hackat fläskkött . Den Yuca Con Chicharron är en platta med stekt Casaba toppat med fläsk cracklings och syrlig Salvadoranska coleslaw . Njut av din måltid med en av restaurangens fruktiga importerade sodavatten .

El Salvador Restaurante ?
4125 South Archer Avenue
Chicago , IL 60.632-1812
( 773 ) 579-0405
Birreria Reyes de Ocotlan ?

Birreria Reyes de Ocotlan ? ligger nära stadsdelen Little Italy Chicagos och är känd för bara en sak : Birria - eller getkött . Diners kommer inte hitta en omfattande meny eller olika val . Istället kommer de att överlämnas en generös diskens av anbud getkött beredd att använda en traditionell centralamerikanska teknik. Köttet är kokt i flera timmar i lerkrukor tills det är mört och falla samman . Det serveras i en välsmakande buljong smaksatt med tomater , lök, koriander , lime och en sida av majstortillas . Medan Birria är obekant för de flesta amerikaner är det populärt inom Chicagos latinska samhället . De som gillar att utforska exotiska nya rätter kan hitta den äkta varan på Birreria Reyes de Ocotlan , men skygga gäster bör vara medvetna om att de inte kommer att hitta pupusas eller tamales här.

Birreria Reyes de Ocotlan ? < Br /> 1322 West 18th Street
Chicago , IL 60608
312-773-2613