Persiska Restauranger i Chicago , Illinois

persiska restauranger i detta land tenderar att presentera både märk färska råvaror och exotiska kryddor som sumak . Menyhöjdpunkterär oftast kött grillade på spett serveras med långkornigt ris och rostade tomater . Grytor gjorda med kött eller grönsaker och baljväxter , samt lamm shanks fyller vanligtvis mycket av resten av entree delar av menyerna . Många ställen erbjuder rätter med ursprung i främst arabiska Levanten - vars kokkonst är i stort sett lika i stil till Persiska - som hummus och baba ganoush . Chicago har inte mycket många perser alternativ , men det finns några. De flesta är rimligt prissatta och också tjäna Mellanöstern rätter .
Noon - O - Kabab

Öppnade 1997 i den nordvästra sidan av Chicago , har Noon - O - Kabob vuxit till över 20 bord och en cateringverksamhet genom att servera väl ses , folklig och bekväm persisk mat till rimliga priser . Det finns sallader , soppor och hemlagade yoghurt rätter att starta . Huvudrätter inkluderar grillade kabobs med kyckling , nötkött i flera skepnader , lamm , grytor och skaldjur. För en billig och snabb - dining alternativ , de tjänar persiska stil wraps såsom Koubideh Wrap . Denna består av en Grillspett av mark ytterfilé nötkött smaksatt med sumak och innesluten i en tunn platt bröd tillsammans med dill - kryddat ris, hummus , rädisor , gröna, lök och tomater . De har öl , vin och drinkar , och även persisk stil glass, en sann njutning .

Noon - O - Kabab

4661 N. Kedzie

Chicago , Illinois 60625

773-279-8899

noonokabab.com
Pars Cove

Pars Cove har varit en del av matsalen mix av Lincoln Park -området sedan 1976. Pittoreska , charmig och även romantiska , det kan vara ett andrum för en lugn middag i en livlig stadsdel fylld med nattliv . Förrätter inkluderar Shirazi sallad , hus -made yoghurt och stoppade druvmust blad. Den ganska lång lista med entr & eacute; es - nästan 30 - fördelas mellan vegetabiliska , kyckling , lamm , biff , fisk och skaldjursberedningar. Dessa grillat , saut & eacute; ed , och till och med bräserad , som med lamm läggen . Priserna är måttlig. De har en fullständig bar , och även ett antal special martinis . Att notera , har restaurangen synes återhämtat sig från den publicitet kring sin servering salmonella - smittat hummus på 2007 Taste of Chicago .

Pars Cove

435 W. Diversey

Chicago , Illinois 60614

773-549-1515

parscove.com
Reza s

Denna trio av restauranger som serverar främst persiska tillsammans med specialiteter från Mellanöstern har två platser i Chicago korrekt och en i grann Oak Brook . De laga ett stort antal rätter , många av dem grillat , vilket bör mätta både köttätare och vegetarian . För de förstnämnda , det är den förväntade lamm, nöt och kyckling , och även vaktel ; skaldjur, alltför . Rezas erbjuder en buffé under både lunch och middag som är både ett bra värde och ett sätt att njuta av eventuellt obekanta rätter . Diners kan även beställa från en meny som innehåller familj stil matsal - för tabeller på minst två. Med dessa en grupp kan njuta av en soppa , sallad , tre aptitretare och tre entr & eacute ; es .

Reza s

432 W. Ontario

Chicago , Illinois 60654

312-664-4500

rezasrestaurant.com