Tyska restauranger i Marshall, Michigan

Staden Marshall, Michigan, går tillbaka till tidiga 1800-talet. Faktiskt uppmärksammades staden nyligen för sin samling av historiska nittonde- och tjugonde århundradets stadsarkitektur, med ungefär 850 byggnader listade som nationella historiska platser. Inom och runt denna unika, lilla urbana gemenskap finns många shopping- och matalternativ, inklusive flera tyska restauranger, ett vittnesbörd om områdets tyska arv.

Mediteran

Mediteran, belägen i närliggande Lansing, Michigan, erbjuder traditionell osteuropéisk mat, med särskilt fokus på det germanska regionens kulinariska arv. Rätter med rötter i Deutschland inkluderar traditionell Wienerschnitzel; europeisk stil fläskmedallonger; Jägerschnitzel, gjort med "originaltysk recept"; och lamm- eller kalvkottletter. Andra specialmiddagshuvudrätter inkluderar Cevapi, en rätt gjord med hackad nötkött smakad med hackade lökar; Catalunya Schnitzel, gjord med kyckling; och grillad fläsklönn. För lunch, erbjuds ett urval smörgåsar, inklusive roastbeef, kalkon och skinka. Ett urval efterrätter är alltid tillgängliga, gjorda från bunten.

Mediteran
333 South Washington Square
Lansing, MI 48933
517-372-1072
restaurantmediteran.com

Schuler's Restaurant & Pub

Schuler's Restaurant & Pub erbjuder traditionell pubmat med en amerikaniserad touch. Restaurangen har serverat gäster i ett århundrade, fyra generationer starka. Köket har säkert en europeisk touch, som uppenbart i specialiteter såsom traditionell påskbrunch eller kalamataolivbröd. Specialiteter inkluderar schweizisk lökssoppa, prime rib, stekt nötkött i en bordelais vinsonas och potatisstekt. Ett urval tyska viner är tillgängliga, inklusive Riesling och Schlink-Haus, ett sött rött vin. För att lägga till den gamla världens atmosfär, presenteras kända ordspråk runt restaurangen och puben i gammalengelsk skrift, åtföljd av målningar av nittonhundratalets Marshall, Michigan.

Schuler's Restaurant & Pub
115 South Eagle Street
Marshall, MI 49068
269-781-0600
schulersrestaurant.com

Mama Bear's Cafe

Mama Bear's Cafe, i närliggande Lansing, är en bakverk och ätställe som specialiserar sig på tysk mat. Faktiskt har ätställets bidrag till den årliga mid-Michigan Oktoberfest inkluderat bratwurst, skinka och ost brotchen (bullar), tysk stil artichokedip, och efterrätter såsom tyska sockerkakor och tysk pepparkaks kaka. Utöver att servera kaffe och bakverk, serverar ätstället smörgåsar med en gammal världs touch, inklusive en klubbsmörgås med Appleschram ekologisk fläskkorv och schweizisk ost, Preuss Fish Sandwich (tunfisk med gräslök och selleri), och en grillad prosciutto och rökta provolone smörgås. Ätstället är stängt på måndagar.

Mama Bear's Cafe
1224 Turner Street
Lansing, MI 48906-4340
517-485-6262
sites.google.com/site/mamabearscafesite/

Bell's Brewery Eccentric Café

Lite längre ute, i närliggande Kalamazoo, är Bell's Brewery, Inc., som brygger flera stilar av tyska öl, inklusive en traditionell lager, ett Oktoberfest (serverat september till oktober), och en traditionell doppelbock. Bryggeriet driver en ätställe, Eccentric Café, som serverar ett urval av mat med tyska eller bayeriska rötter, inklusive bretzlar med kryddig pubost, grillade Wien all-beef korvar, och ett vilt (struts eller bison) smörgås. Cafét, som öppnade 1993, serverar också småbryggda öl som inte distribueras, och bara kan hittas inhouse.

Bell's Brewery Eccentric Café
355 East Kalamazoo Avenue
Kalamazoo, MI 49007-3807
269-382-2332
bellsbeer.com