Traditionella spanska frukosträtter

Spansk frukost (desayuno) är vanligtvis lätt, ofta tvåstegs (tidig kaffe, mid-morgon mer substantiell). Klassiker:

Söt/Enkel

• Tostada con tomate: Röstade bröd gnuggat med vitlök, moget tomat, olivolja, salt
• Pan con mantequilla y mermelada: Bröd, smör, sylt
• Bizcochos / Magdalenas: Sockerkakor, muffins
• Churros con chocolate: Stekta degstavar + tjock varm choklad (helg/helgdag-göra)

Salt

• Bocadillo: Baguettesmörgås – jamón serrano, ost, tortilla, tomat
• Tortilla española: Potatis-lök-omelett (skiva, rumstemp)
• Huevos revueltos con jamón/chorizo: Rörägg med skinka/chorizo

Drycker

• Café con leche: Lika delar espresso + ångad mjölk (standard)
• Cortado: Espresso "skuren" med splash mjölk
• Colacao / Nesquik: Chokladmjölk (barn)
• Zumo de naranja: Pressad apelsinjuice

Tidpunkt

07–09: Kaffe + toast. 10:30–11:30: "Almuerzo" (mellannmål/smörgås). Lunch (comida) kl 14–15.