Vad är ett bakhus i slottet till för?

Bageri är en viktig del av ett medeltida slott som ansvarar för att tillhandahålla bröd och bakverk till slottets invånare. Den består vanligtvis av en stor ugn och en arbetsyta där bagare kan förbereda degen, blanda ingredienser och forma brödet innan de bakas. Bageriet är vanligtvis placerat nära köket och slottets stora sal. Den bemannas av duktiga bagare som har stor kunskap och erfarenhet av att baka olika typer av bröd, kakor och andra bakverk. Bageriet är även utrustat med olika verktyg och utrustning såsom knådtråg, kavel, ugnar och bakbrädor för att underlätta bakningsprocessen.