Biff- och sjömatrestauranger i Cleveland, Ohio

Cleveland kanske inte är Ohios största stad – den distinctionen går till Columbus – men när det gäller att äta ute, är Clevelands erbjudanden myriader. Betydande polska, tyska, kinesiska, italienska och koreanska populationer säkerställer att staden har ett utbud av etniska erbjudanden, men ibland vill man bara en biff, eller en biff med en sida hummer. Gå på och förvån dig själv. Cleveland är hem för stora kedjor som Morton's och Hyde Park Grille, samt några mindre kända biffrestauranger. Vad din humör än är, kan Cleveland tillfredsställa din längtan efter rött kött.

XO Prime Steaks

XO Prime Steaks benämner sig som en "modern steakhouse", och det är det när det gäller inredning och vissa av kock Scott Popovics inspirerade rätter, som fem-peppar stekt ahi-tunna med en aprikos-soja glassyr, eller hummer-gnocchi med kaviar-vodka-grädde-sås. De primära, åldrade biffarna är klassiska – från en massiv 680 g porterhouse till en daintier 225 g filé – och serveras med din val av såser som bernaise och peppar. Sjömatälskare kommer att vara glada att hitta krabba och australisk hummer tillgänglig på XO Prime Steaks.

XO Prime Steaks
500 W Saint Clair Ave.
Cleveland, OH 44113
216-861-1919
xoprimesteaks.com

Brasa Grill

Detta är Clevelands första churrascaria, en brasiliansk matupplevelse som har vandrande "gauchos" som skär kött vid bordet. Kom hungrig till Brasa för för $35 (2010) kan du äta tills du är mätt. Sexton olika typer av kött finns tillgängliga, inklusive filet mignon, sirloin, biffrevben, fläskkött och lamm. Som en inledning till detta kött-frenesi, erbjuder Brasa en "salladsbar" med ostron, krabba-ben och räkor. Om det inte tillfredsställer din längtan efter sjömat, finns det också en full sushi-meny.

Brasa Grill
1300 West 9th St.
Cleveland, OH 44113
216-575-0699
brasagrillsteakhouse.com

Don's Lighthouse Restaurant

För en intressant tolkning av en regional fisk, prova Don's pretzel-krustade Great Lakes walleye (gös) med sötmajs succotash och grov senap aioli. Du kan beställa lax, tilapia, tunfisk och havsabborre enkelt grillade eller pannstekta, och serveras med kock Jason Reeds diverse urval av tillbehör. Trots fiskfokus, ger Don's inte biff korta drag. Två storlekar av filet mignon, en New York strip och en Delmonico streak avrundar menyn.

Don's Lighthouse Restaurant
8905 Lake Ave.
Cleveland, OH 44102
216-961-6700
donslighthouse.com