Gourmet vegetariska restauranger i södra Kalifornien

Södra Kalifornien har varit i framkant av många trender, från mode till hälsosamma dieter. Hälsa och välbefinnande har blivit en hörnsten i södra Kaliforniens kultur, genom att omfamna livsmedel som är bra för kroppen och planeten. För många människor i regionen har vegetarianism blivit en livsstil och många restauranger har öppnat som vänder sig till och firar den vegetariska kosten.

Cru

Belägen i Los Angeles trendiga Silverlake-nabolag, är Cru en populär vegetarisk restaurang med vegan och råmaträtt. Känd för sina kreativa glutenfria och organiska rätter, erbjuder Cru en stor meny full av hälsosamma, köttfria förrätter, huvudrätter och dessert. Kock Rachel Carr har skapat en meny inspirerad av smakerna i Italien, Japan, Tunisien, Thailand och Indien, med en enorm variation av säsongsbaserade ingredienser, inklusive lokalt odlade frukter och grönsaker, nötter, hela korn och frön. Dessertmenyn på Cru är särskilt populär, med dekadenta men hälsosamma sötsaker för hälsomedvetna gäster.

Cru
1521 Griffith Park Blvd.
Los Angeles, CA 90026
323-667-1551
crusilverlake.com

Real Food Daily

Med två platser i södra Kalifornien, är Real Food Daily Los Angeles områdes premiera organiska veganska restaurang. Real Food Daily erbjuder en stor meny av balanserade, hälsosamma rätter gjorda med 100 procent organiska ingredienser. Real Food Daily gör nästan alla sina erbjudanden från grunden, och menyn innehåller allt från smörgåsar till sallader, vegansk fettuccine Alfredo till Reuben-smörgåsar. En fullservice-juicebar gör anpassade juicer från ett stort lager av ingredienser, som frukt, vetegräs och ingefära.

Real Food Daily
514 Santa Monica Blvd.
Santa Monica, CA 90401
310-451-7544

414 N. La Cienega Blvd.
West Hollywood, CA 90048
310-289-9910
realfood.com

Native Foods Cafe

Native Foods Cafe öppnades för 15 år sedan av kock Tanya Petrovna, en hyllad matförfattare som har framträtt på Food Network. Caféet erbjuder många bekanta comfort-food-rätter uppdaterade för veganska och vegetariska gäster. Menyalternativ inkluderar veganska buffalo-kycklingvingar, sopper, gyros och den originala Scorpion-burgaren, som är en svartänd tempeh-burgare med chipotle-sås. Native Foods Cafe har fått gynnsamma recensioner av Zagat, "USA Today" och "Vegetarian Times" för sitt engagemang för hälsosamma, goda och lidfria livsmedel. Native Foods Cafe har sex platser runt södra Kalifornien.

Native Foods Cafe
1775 E. Palm Canyon Drive
Palm Springs, CA 92264
760-416-0070
nativefoods.com