Hur man lagar mat för en stor grupp när man campar

Att laga mat för en stor grupp kan vara utmanande i ett konventionellt kök. Att laga mat för en stor grupp när man campar kan verkna nästan omöjligt för en nybörjare vid lägerelden. Det finns dock många rätter som är lätta att tillaga, även när man campar. Recept för pastarätter och soppor är lätta att göra för en stor grupp campare.

Instruktioner

Frukost

1. Tillaga snabba och enkla franska toastbitar. Riv upp hamburger- och korvbröd i tuggstora bitar och doppa dem i en ägg-mjölk-kanel-blandning. Stek dem i en stekpanna över en kockspis eller på ett galler över en eldgrop med en het bädd av glöd.

2. Ta med en påse frysta rarakor eller tater tots och gör en frukostbakning stor nog för en grupp. Blanda ett dussin ägg med en fjärdedel kopp mjölk och åtta skivor smula bacon tillsammans. Häll över de frysta potatisarna, och baka i en täckt stekpanna eller dutch oven tills de är genomstekta. Om du vill, kasta in några färska tomater, champinjoner eller lökar.

3. Hoppa över lagning helt, och servera kallkorn och mjölk med färska bananer och jordgubbar för ett hälsosamt start på din campingresa.

Lunch

4. Gör ett urval smörgåsar skurna i fyrdelar. Servera med chips, färska grönsaker och dip.

5. Tillaga en stor gryta köttstuvning innan du åker på din campingresa. Värme bara upp den och servera med bröd.

6. Servera bakade bönor (hemmagjorda eller konserverade) varma på rostat bröd för en snabb och enkel gammaldags lunch.

Middag

7. Baka majsbröd i en dutch oven med glöden från din eld, och servera med förlagd chili (antingen konserverad eller hemmagjord) som du värmer över en campingspis eller över glöden.

8. Stek några kycklingschenkel (två till tre per person) i barbecuesås i en stekpanna över lägerelden. Servera med en färsk sallad och potatisar inslagna i tennfolie och bakade rakt i lägerelden.

9. Gör spaghetti genom att koka en stor gryta nudlar över lägerelden och använda burkssås. Servera med sallad och vitlökbröd för en ultra-enkel publikfavorit.