Så håller du ägg friska när du campar

Att hålla lättskörda livsmedel kalla under camping är avgörande. Mjölk, ägg, kött och andra färska varor förruttnar snabbt om de inte hålls kyla, och förbrukning av dem kan göra dig allvarligt sjuk. Om du vill ta med ägg på din campingresa för att steka till frukost, vidta rätt försiktighetsåtgärder för att säkerställa att äggen förblir friska.

Saker du behöver

• Ispackar
• Kylbox
• Filt eller handduk

Instruktioner

1. Köp eller gör egna ispackar för att hålla äggen kyla. För att göra egna: fyll plastflaskor, halvliters mjölkkartonger och förseglingsbara plastfryspåsar till två tredjedelar med vatten och frys in dem.

2. Fyll en kylbox med ispackar och lägg äggen inne. Se till att ispackarna är jämnt fördelade i kylboxen.

3. Vinda in kylboxen i en filt eller handduk för extra isolering.

4. Håll kylboxen på baksätet i bilen, inte i bagageutrymmet, på vägen till campingplatsen. Det blir sannolikt kallare inuti fordonet.

5. Ställ kylboxen i skuggan, aldrig i direkt solsken.

6. Fyll på kylboxen med is när ispackarna börjar smälta. Om du saknar tillgång till is och planerar en lång campingresa, överväg att använda torris för att hålla äggen kyla.

7. Kontrollera att äggen fortfarande är kalla innan du lagar dem. Om de känns varma – kasta dem.