Restaurangguide för Ottawa, Kanada
Upptäck den unika miljön i Ottawa, Ontario, från världsklassmuseer på pulserande boulevarder, till utsträckta gröna urbana ytor prickade med mer än en miljon tulpaner på vårtiden, till Parliament Hill, säte för Kanadas federala regering, belägen längs Ottawafloden, och hem för en serie gotiska byggnader toppade med gargyler, torniga spirare och klocktorn. Efter en utmattande dag utforskande landets huvudstad, sätt dig ner för en avkopplande måltid, välj från alternativ lika mångsidiga som staden själv. För att göra ditt val lite enklare, håll dig till några av stadens bästa matval, enligt sådana publikationer som "Ottawa Magazine," Lonely Planet och Frommer's.
Kanadensisk
Utforska världen av kanadensisk mat med ett besök till Beckta. Öppet för middag endast, serverar det höga endan restaurangen sådana rätter som pan-roasted Quebec-ankra, braiserad skank av Alberta-lamm och British Columbia helge med husmjuka kimchi. Du kan välja från de mer än 250 vinerna på hand eller, på söndagar och måndagar, dra nytta av bring-your-own-wine-tjänsten. Njut av din måltid i en elegant miljö, komplett med parkettgolv, uppljusning, ljusstakar, vita dukar, färska blommor och skinnmöbler. För en mer casual kanadensisk matupplevelse, gå till Les Fougeres, vars ljusiga interior är utrustade med gula väggar, tegelstenar, ljus träinredning och vita dukar med blommor. Kanadensisk mat på hand inkluderar grillad bison, pan-roasted Quebec-kyckling och grillad Stilla havets helge. Du kan partners din måltid med en av de talrika röda, vita och dessertviner på hand, inklusive urval från Kanada, Nya Zeeland, Argentina och Portugal.
Steakhouse och Charkuteri
Köttälskare glädjes! Den upscale E18hteen serverar sådana hjärtliga köträtter som grillad biff, fisk och andbröst. Om du är en mer äventyrlig ätare, från tisdag till lördag kväll, kan du gå ut till altanen eller salongen och njuta av provsmakningar från raw bar. Restaurangen tillhandahåller också en fem-rätters smakmeny om dina intressen sträcker sig bortom bara kött. Den raffinerade dimma belysta miljö inkluderar torniga stenväggar, en öppen spis, mörka cementplattor, och svarta och vita tygbeklädda stolar och gardiner. Du hittar mer specialiserade kötturval på Murray Street Kitchen Wine Charkuteri. Alla charkuterikött, såsom rökt huvudost, vildsvin rillettes och kaninlevermousse, görs internt och kan partners med en rad kanadensiska ostar. Större tallrikar inkluderar sådana rätter som ginger beer-marinaderad hjortben och barbecue-glazerad fläskskuldra. Det mysiga settinget inkluderar höga chokladbruna skinnbågar, träpelare, och tegel- och stenväggar.
Fransk
Som de flesta östra kanadensiska städer har Ottawa mer än sin rätta andel franska matalternativ. Metropolitain Brasserie har den franska café-looken, komplett med skinnbarstolar, bleckpressade tak, kabarettstolar, knarriga parkettgolv och en stor utomhusaltan. Ät på sådana franska staplar som filet mignon, coq au vin och bouillabaisse medan du bläddrar den omfattande vin-, champagne- och öllistan. För extra bekvämlighet tillhandahåller restaurangen också vardagshappy hours och menyer designade exklusivt för barn. Fortsätt din tur av fransk mat på Black Cat Cafe. Öppet för middag endast, den moderna franska bistro har en slick interior med parkettgolv, överskridande ljusfixturer, svarta skinnstolar och modern konst som täcker väggarna. Partners en flaska Bordeaux-vin med sådana rätter som kötttartare och rostade andbröst. Du kan också toppa din måltid med fransk citrontarta eller crème brûlée för dessert.
Skaldjur
Ursprungligen började som en fiskmarknad i Byward Market tillbaka 1867, lade Lapointe till en sit-down skaldjursrestaurang så att besökare kunde njuta av en avkopplande matupplevelse. Det mysiga innera inkluderar rustika träpelare, en öppen spis och en utomhusaltan som är öppen under varma vädermånader. Använder vad som helst friskt skaldjur som är tillgängligt från den bifogade marknaden, ändras menyn ofta men kan inkludera sådana rätter som fisk och chips, stekt tunna och ångad hummer. Om du har en lust efter ostron, gör din väg till The Whalesbone Oyster House. Den lättbacka shabby chic settingen inkluderar utsatta tegelväggar, knarriga parkettgolv och knick-knack-täckta väggar. Skivspelaren bakom baren ger underhållning. Utöver en variation av ostron, visar krittavlan menyn andra möjliga fångst av dagen, inklusive hummer, stålhalsad öring och blåmusslor.
