Hur importerar jag frysen fisk till USA?

Frysen fisk är äußerst önskvärd eftersom frysprocessen är argubly det bästa sättet att behålla både smak och fräskhet. Vissa säkerhetsåtgärder måste dock vidtas för att säkerställa att frysen fisk är korrekt fryst och hålls vid rätt temperatur för att förhindra smakförlust eller odling av farliga bakterier. Vid import av frysen fisk till USA, använd korrekta frysmetoder, håll den rekommenderade temperaturen och luftfuktigheten, och följ alla amerikanska federala riktlinjer för korrekt förvaring och transport av frysen fisk.

Instruktioner

1. Rengör fisken ordentligt innan du förpackar dem i vakuumförpackade paket. Mängden fisk som förpackas bör inte vara så stor att vakuumförpackningen komprometteras. Packa fisken tägt i förpackningen och använd en professionell vakuumförpackare för att förseglä paketen.
2. Lägg fisken i förfrysta kylcontainer. Dessa containrar bör vara vid en temperatur av minst 18°C (64°F) eller kallare när fisken placeras inuti. Förseglä containrarna tämt när fisken har placerats inne.
3. Upprätthåll en konstant och kall miljö temperatur så att fisken inte försämras. Upprätthåll också 90 till 95 procent variabel relativ luftfuktighet i omedelbar närhet av fisken för att förhindra försämring. Mät temperaturen och variabel fuktighet med ett hygrometer och lufttermometer. Kontrollera avläsningarna ofta under transporten eller förvara containrarna i ett område där relativ luftfuktighet och lufttemperatur inte fluktuerar.
4. Inspektera paketen vid ankomst efter tecken på försämring. Generellt sett var djupfrysningen lyckad om fisken tinar under transporten och lämnas vid högre temperaturer. Paket som har blivit ofrysta kommer att ha frost eller iskristaller som indikerar att de tynade och frös igen. Detta kan indikera en potentiellt farlig miljö där bakterier odlats och försämrat fisken, även om den frysts igen.